Château Poujeaux 2015

Un vin séduisant, avec des notes florales en tête suivies d’accents alléchants de compote de prune et de cerise. De légères touches savoureuses et de tabac ornent la finale. À boire de 2019 à 2025. 12 500 caisses produites.

Sixième au classement général dans la catégorie des assemblages de Bordeaux. Désormais propriété de la famille Cuvelier et élaboré sous la houlette du consultant Stéphane Derenoncourt, ce Cru Bourgeois offre régulièrement un excellent rapport qualité-prix sur les derniers millésimes. D’abord discret et réservé au nez, il demande à être apprivoisé pour dévoiler des notes intrigantes de café, de terre fraîche et de fruits sauvages. Les tanins abondants sont juvéniles et vigoureux, mais tout aussi sophistiqués et suaves. Il promet une solide décennie, voire davantage, en cave.

Des fruits rouges d’été suaves et légèrement sauvages dominent le nez, avec une bouche très bien stratifiée qui porte des saveurs de baies fraîches et lumineuses jusqu’à une finale vive. Un vin intelligent. À essayer à partir de 2022.

Le 2015 Poujeaux est superbe et ouvert, avec une belle présence de fruit, des contours souples et un attrait évident à court et moyen terme. Des tanins soyeux renforcent la personnalité séduisante du vin. Les saveurs de cerise rouge et de prune ont en 2015 une dimension supplémentaire de richesse et de profondeur, inhabituelle, mais qui ajoute aussi à l’attrait indéniable du vin. C’est un vin superbe de la famille Cuvelier. L’assemblage est de 50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Petit Verdot et 2% Cabernet Franc.

Les fruits mûrs et noirs, la truffe, la réglisse et cette personnalité fumée sont tout simplement superbes. Ample, avec des fruits rouges jubilatoires et charnus, des tanins mûrs et des cerises douces, un brin rustiques, en finale.

Couleur rouge rubis sombre. Nez pur avec des notes florales et de baies noires mûres, une touche discrète de chêne, grain de café, cassis et prune. La bouche présente une belle densité et du volume, avec une bonne matière et des tanins mûrs, un fruit noir savoureux et poli, et une finale dense et longue. Déjà bien construit, avec une buvabilité qui approche.

Le 2015 Château Poujeaux est un rouge dominé par le Cabernet Sauvignon qui comprend 42% de Merlot, 6% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc. C’est un vin de corps moyen, classique, au style de bon cheval de bataille, offrant beaucoup de fruits de cassis et de cerise noire, une belle minéralité, des tanins fins et une solide concentration. Il présente plus de densité que la plupart des Moulis et se gardera 10 à 15 ans.

Pourpre-grenat soutenu, centre dense, reflets violets en bordure. Beaucoup de cerises mûres, mais aussi des notes légèrement feuillues, des grains de poivre noir et une touche de cèdre. Dégage une impression plutôt fraîche. En bouche, de la matière et déjà beaucoup de charme, superbe épice dans l’extrait, longue aromatique rétronasale. Au nez, je n’ai pas été immédiatement conquis – mais en bouche, il m’a ensuite convaincu sans équivoque.

Pourpre-grenat soutenu, dense au centre, avec des reflets violets en bordure. Beaucoup de cerises mûres, mais aussi quelques notes feuillues, des grains de poivre noir et une touche de cèdre, l’ensemble dégageant une impression plutôt fraîche. En bouche, de la matière et déjà pas mal de charme, superbe épice dans l’extrait, longue rémanence aromatique. Au nez, je n’ai pas été immédiatement conquis – mais en bouche, il m’a ensuite convaincu sans conteste.

Nez frais, puissant et finement minéral, prunes Damassine, schiste, baies noires, mûres, tabac. Bouche fruitée, de moyenne intensité, avec un fruit délicat, une structure classique, une aromatique sombre, finale longue et soutenue. Peut encore gagner en ampleur. 18/20 2021 - 2038

On apprécie le nez complexe de fruits bien mûrs, encens, résineux et fumée, la bouche solide, avec des tannins imposants et harmonieux, de l’allonge et de la vigueur. Gros potentiel.

Le 2015 commence un début d'évolution, avec une bouche tendre et des tannins fins. On peut commencer à le boire.

La robe est violet sombre avec un joli nez très fin et des notes de myrtille. Le vin est ample avec de la matière et un joli volume. Il n’a pas encore toutefois la sève d’autrefois, mais le vin possède plus d’élégance et de longueur. 50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot.

Le nez est fruité, velouté, serré, plein et offre de la précision et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis, d’épices et de fines notes de confiture de cassis associées à de fines notes de boisé, de zan, de bonbon acidulé ainsi qu’à une pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, fraîche, veloutée et offre une jolie trame, de la gourmandise ainsi que de la précision. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et des touches de prune associées à de légères notes de réglisse, à une pointe de boisé toasté, de poivre de Sichuan et d’épices. Les tannins sont fins, bien menés et très légèrement secs. Bonne longueur et persistance.

Belle couleur sombre. Nez au fruité mûr et floral. Bouche juteuse, savoureuse, avec de l'éclat dans le goût. Corps et longueur moyens.

Le 2015 Poujeaux arbore une robe grenat de moyenne à profonde. Il s’élance sur des notes de cassis bien mûrs, de mûres et de griottes, avec des touches d’herbes sèches et de sous-bois. La bouche, de corps moyen, déploie une belle intensité de fruits rouges et noirs musclés, soutenue par une trame tannique ferme et mâchue, et se prolonge sur une finale savoureuse.