Château Rieussec 2024

Finement épicé, profond, notes de raisins secs, figues, zestes de citron, ananas bien mûr. En bouche, riche, avec une douceur bien perceptible, une texture crémeuse, et une acidité remarquable en contrepoint. Le vin affiche une belle puissance, mais nettement moins d’opulence que les années précédentes ; très longue finale fraîche. Superbe équilibre de tous les éléments.

Dans le verre, une robe jaune-vert trouble. D’abord discret au nez, le vin dévoile ensuite une bouche intense, sur la marmelade d’orange amère, des fruits à noyau juteux et une acidité vibrante. Frais et tonique, avec une finale fruitée relevée d’une agréable pointe d’amertume, il manque d’éclat aromatique mais offre de l’énergie et de la longueur. 138 g/l de sucre résiduel.

Un Sauternes doux et énergique, aux notes de crème caramel, de meringue et de vanille. De corps moyen, très sucré, avec une finale fraîche et éclatante. Beaucoup de nougat également. Délicieux dès maintenant.

Robe or pâle, avec à l’ouverture des arômes de fumée de poudre et de cendre froide, puis le vin s’ouvre et gagne en profondeur sur l’ananas grillé, la mangue, la poire blanche, le noyau de nectarine, la sauge et le safran. Équilibre très maîtrisé, belle matière et belle texture, avec un potentiel de garde évident. Mathieu Crosnier, nouveau directeur technique. 140 g/l de sucres résiduels.

Timide au premier abord, le nez finit par avouer quelques arômes fruités, une belle fraïcheur et un côté presque salin. Cette fraîcheur se retrouve également en bouche, avant une finale crémeuse.

Le bouquet du 2024 souligne l’attention portée à la finesse et à la subtilité. Un peu comme pour le sec en fait, mais dans la logique sauternaise, bien évidemment. Le haute proportion de Sémillon souligne la mainmise de ce cépage sur le millésime, tout comme le botrytis, mais il fallait être attentif à cueillir les baies au bon moment. Subtiles nuances de mirabelles, d’abricots, d’ananas frais et de menthe poivrée. Suave en attaque, le vin affiche également de la salinité ainsi que du tempérament. Un Sauternes contemporain, séduisant, enthousiasmant et redemandant, tant il est axé sur l’équilibre. Tout est cohérent, harmonieux, avec un excellent ratio entre amertume et acidité qui neutralisent, ou encadrent plutôt, la douceur. Il traversera le temps, tout en étant accessible jeune. Quelle belle réussite.

Le nez est frais, élégant, racé et offre une certaine profondeur. Il révèle des notes d’agrumes, de citron sec et plus légèrement de mandarine sèche, associées à des touches de petits fruits croquants, de fines pointes de petits fruits jaunes mûrs, ainsi que de fines pointes d’épices douces, presque eucalyptus. La bouche est minérale, fruitée, fraîche, mélodieuse, elle offre un gras aérien et mélodieux, de l’élégance, une trame acidulée, de l’énergie et une bonne définition. La bouche s’étire lentement et offre un côté enveloppant. En bouche, ce vin exprime des notes de quenette, de pêche verte croquante et pus légèrement de brugnon écrasé, associés à des touches de physalis écrasés, ainsi qu’à de fines pointes d’ananas au sirop, de fines pointes de presque acacia/eucalyptus et d’épices fraîches. Jolie petite mâche et une pointe d’abricot sec sur la fin de bouche/persistance. On retrouve aussi une fin de bouche pâtissière/presque biscuité et un côté iodé en fond voir nacré. Un fin côté tannique dans l’approche.

Couleur jaune pâle. Nez intense, fin, pur, fruité, subtil et botrytisé. Bouche aérienne et fondante, évoluant complexe vers une longue finale, accompagnée de légers amers. Assemblage : 83 % sémillon, 17 % sauvignon. Degré d'alcool : 13°7 - pH : 3,86. Sucre résiduel : 138 g/l. Rendement : 16 hl/ha.