Clos de Tart : Clos de Tart Grand cru Monopole 2021

« Classic Pinot Noir », selon le winemaker Alessandro Noli. Il n’a lésiné sur aucune dépense pour produire un vin superbe, déclassant en premier cru des pans du Clos qui n’étaient pas à la hauteur de ses attentes. Le résultat offre un joli fruit mûr et expressif de mûre blanche et de grenade, avec des accents de terre et d’épices de chêne doux, et une précision soyeuse dans la texture, ferme bien que moins puissante que ces dernières années. L’ensemble signe une belle expression du terroir de Morey.

Le Clos de Tart Grand Cru 2021 a été mis en bouteille en juillet 2023. Il montre bien plus d’intensité que La Forge, même s’il reste encore un peu de bois neuf à intégrer pour l’instant. La bouche, de corps moyen, présente une belle profondeur et de la fraîcheur compte tenu du millésime. Elle offre un fruit de petites baies rouges et des touches de sous-bois – ce n’est pas complexe, mais la finale est longue et tendre. Peut-être pas tout à fait au niveau de mes attentes à l’élevage, mais cela reste une performance louable au regard de la saison.

Avec 50% de vendange entière, ce vin sur la réserve offre une attaque discrète et impose une dynamique étourdissante, tout en nuance et sans rien de démonstratif. Harmonieux, d’une fraîcheur parfaite, luxueux et sans aspérités, il offre des notes de fraises des bois à l’aération, et un souffle qui culmine en une finale interminable, véritable feu d’artifice salivant.