Clos Fourtet 2010

Le vin présente une robe opaque bleu/noir et des notes abondantes de sous-bois, de fleurs de printemps, de liqueur de framboise noire et de myrtille au nez, avec des nuances d’espresso et de chocolat blanc. Le vin est dense, plein, riche, d’une texture onctueuse et très corsé, avec une glycérine, un fruit et une matière extravagants qui enveloppent sa structure quelque peu tannique. C’est un vin plus grand, plus retenu et plus structuré que l’extravagant, flamboyant et prodigieux 2009. Accordez-lui 5 à 8 ans de garde et dégustez-le sur les 30 à 40 années suivantes. Cette propriété est en ébullition, qualitativement parlant, depuis bien plus d’une décennie. Nouveau millésime convaincant de la famille Cuvelier, le 2010 Clos Fourtet est un assemblage de 87% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc, titrant 14,5% d’alcool. Les rendements ont été modestes, à 31 hectolitres par hectare. Les vendanges furent tardives, débutant tout à la fin septembre et ne s’achevant qu’au début de la troisième semaine d’octobre.

Très vineux, avec une sensation saturée et sèveuse, où des notes de kirsch, de confiture de mûre et de coulis de myrtille tourbillonnent, tandis qu’un cadre de charbon, de tabac fumant et de racine de réglisse les maintient ensemble. La structure tannique est importante mais très raffinée, ce qui devrait porter le vin vers un long vieillissement, le temps que l’aromatique et le milieu de bouche gagnent en harmonie. À boire de préférence entre 2016 et 2030. 4 167 caisses produites.

Très proche du 2005, mais à ce stade pas tout à fait aussi immaculé, le 2010 dégage encore plus de puissance et de structure tannique, ce qui le rend clairement trop jeune pour être apprécié aujourd’hui. On perçoit davantage l’alcool par rapport au 2005, plus homogène, et les tanins paraissent aussi légèrement plus bruts que ceux du 2005, mais cela s’assouplira. Pour l’instant, c’est encore la bête sauvage dans sa cage de verre. pH 3,5.

Fruits de cerise noire, encens et cèdre. Chêne judicieusement dosé. Moderne et juteux, mais résolument savoureux, avec des tanins abondants mais finement réglés. (RH)

D’une robe profonde, le vin s’ouvre sur la réglisse noire, la truffe, la terre, les baies sombres, des textures soyeuses, des tannins veloutés et une finale longue, élégante et sensuelle qui gagne en intensité.

Robe rubis sombre, cœur opaque, reflets violacés et légère éclaircie sur le bord du disque. Nez séduisant et invitant, sur la mûre, des violettes cristallisées, de subtiles notes de menthol et des nuances fruitées aux multiples facettes. Bouche ample, à la fois élégante et puissante, avec des tanins frais et mûrs, des notes de mûre, de cassis et de fines épices herbacées, ainsi qu’une minéralité saline. Juteux et persistant, avec des nuances de menthe en finale longue. Certain potentiel de garde, un vin de grande classe.

Offrant de superbes notes de cassis, de cerises noires, de truffe, de terre, de fumée et de tabac, le 2010 Château Clos Fourtet est un Saint-Emilion puissant et ample, doté d’un équilibre global irréprochable, de tanins qui montent en puissance tout en restant polis et intégrés, d’une fraîcheur remarquable et d’une grande finale. Ce 2010 concentré mais d’une grande fluidité continuera de briller à la dégustation au cours des 40+ prochaines années. Même si je donne encore l’avantage au 2009, il s’agit incontestablement d’un Saint-Emilion légendaire, et j’aimerais que chaque lecteur puisse le goûter. À boire entre 2025 et 2065.

Pourpre profond. Beaucoup de cerise au nez, nobles bois précieux. En bouche, une attaque d’acidité nette et exigeante, cerises rouges, paraît frontal et strict, riche en extrait, avec une touche extraite. A-t-on voulu en faire trop ou est-ce l’indicateur de potentiel ?

Pourpre profond, dense au centre, reflets grenat sur le bord. Nez très cerise, bien soutenu, nobles bois précieux. En bouche, exigeant par une attaque acidulée pointue, cerises rouges, paraît frontal et strict, riche en extrait avec une touche d’extraction. A-t-on voulu en faire trop, ou est-ce une sorte de fausse piste pour indiquer le potentiel ? Peut encore gagner. Très difficile à évaluer. (17/20). 12 : Grenat très sombre aux reflets violacés. Bouquet intense et chaud, le fruit paraît cuit et donc un peu compoté, on sent aussi nettement l’alcool. En bouche, il rattrape ensuite beaucoup, c’est crémeux, dense et suffisamment charnu, avec une opulence impressionnante. D’une certaine manière, cette chose oscille entre bluff et génialité. J’arrondis d’un point par rapport à ma première évaluation en primeur.

Nez discret et austère, fraises, fruits secs, barre de céréales. Bouche de corps moyen, fruitée, avec des tanins fins, un fruit moyen, une structure soyeuse, finale fraîche. 17/20 2017 - 2030

Belle couleur prune profonde, reflets violets vifs, ce vin offre exactement ce que l’on attend d’un 2010 – avec la clarté des fruits de mûre et de myrtille, des vagues de grenade plus fraîche et de reine-claude juteuse, une tonne de réglisse, de fenouil et de fumée de poudre, tendu, avec de la tension et des tanins précisément ciselés. Qualité exceptionnelle. 80 % de bois neuf. Stephane Derenoncourt et Jean-Claude Berrouet consultants.

Petite touche de cacao sur fond réglissé, magnifique texture veloutée, très long, très harmonieux, grande réussite.

Souple et suave, très élégant, de la chair, tannins très fins, long, élégantissime.

L’avantage d’une verticale consiste à souligner la nature, le caractère, la personnalité du vin. Ainsi au fil des millésimes l’on comprend un certain nombre d’éléments. Ce 2010 par exemple, met la fraîcheur du terroir calcaire parfaitement en évidence. Il ne manque pas de souligner la complexité de son bouquet qui se distingue par une pluralité pour le moins impressionnante. Le vin est impressionnant de finesse, surtout au niveau de l’attaque. À l’instar de beaucoup de Clos Fourtet, le 2010 entre discrètement en scène. Il pose néanmoins rapidement les jalons au travers de son tempérament et de sa salinité, qu’il n’affiche pas seulement en finale, mais dès l’attaque. Un Clos Fourtet imposant, très abouti, en pleine forme et prêt à relever le défi des années, voire des décennies, à venir.

Logo sur le bouchon : CB Dégusté à l’aveugle non décanté. Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez très aromatique, au fruité mûr et crémeux. Juteux dès l’attaque et particulièrement savoureux en milieu de bouche, le vin se développe complexe avant de s’achever sur un tannin un brin apparent dans la persistance. Ceci dit la longueur est très bonne, avec une jolie sensation de sève.

Ce vin charnu et fruité est ample et riche. Il exprime toute la structure et la puissance du millésime, associées à des fruits noirs mûrs et à une texture dense, soulignée par une touche minérale. Encore très ferme et jeune, il aura besoin de nombreuses années pour arriver à maturité.