Clos l'Eglise 2025

D’une robe profonde, ce vin dévoile des arômes très expressifs de prunes enrobées de chocolat, de fleurs, de sous-bois, de verdure feuillue et de boîte à épices. La bouche est encore meilleure, avec une superbe expression de fruits noirs mûrs, doux et juteux. Élégant, concentré, soyeux et profond, le vin conserve une belle énergie : on perçoit et on ressent la fraîcheur et la pureté du fruit. La finale, très longue, déroule des notes de prunes chocolatées, de réglisse et d’épices du début à la fin. L’assemblage est composé de 70 % Merlot et 30 % Cabernet Franc, avec 14,5 % vol. et un pH de 3,6. Les rendements étaient faibles, à 19 hectolitres par hectare. Les vendanges se sont déroulées du 8 au 18 septembre. À boire entre 2030 et 2060. 95-97 pts.

Le bouquet de Clos L’Eglise ne manque pas de souligner son caractère épanoui avec des notes de baies noires mûres, mais les nuances mentholées assurent une fraîcheur bienvenue, tandis que l’élevage s’affiche au travers de nuances de torréfaction. Onctueux en attaque, le vin affiche un caractère velouté et élégant. Il avance prudemment et ne cherche pas à en faire trop, ce qui lui confère une sérénité réjouissante. L’austérité participe à l’ensemble et se manifeste en fin de bouche en cautionnant fraîcheur et persistance. Un vin axé sur la finesse. Cela me semble très pertinent comme stratégie, car elle correspond aux ressources du terroir. Je relève l’attention portée aux extractions avec un évident souci d’harmonie. Un vin réjouissant.

Couleur noire. Nez intense, fruité, pur, complexe et crémeux. Moelleux à l'attaque, dense en milieu de bouche, avec beaucoup de goût et un corps fondant doublé d'une trame tanique serrée, le vin s'envole en finale, long, séveux, complexe. C'est superbe. Assemblage : 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc. Degré d'alcool : 14°5 - pH : 3,6 - IPT : 100. Rendement : 20 hl/ha.