Domaine de la Mordorée : Tableau de Terroir "Les Sables" Marselan 2024
Stock à la propriété - Expédition à partir du 23 octobre 2025
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Tableau de Terroir "Les Sables" Marselan 2024 du Domaine de la Mordorée
Dégustation
Robe
La robe révèle une couleur grenat brillante aux reflets chatoyants.
Nez
Le nez s'ouvre sur un bouquet expressif de fruits rouges, dévoilant des arômes de cerise fraîche et de cassis qui confèrent une belle intensité aromatique.
Bouche
En bouche, ce vin séduit par son élégance et ses tannins fins. La fraîcheur gourmande accompagne une texture gorgée de fruits qui procure une sensation de plénitude gustative.
Accords mets et vins
Ce Tableau de Terroir "Les Sables" Marselan 2024 accompagne parfaitement la charcuterie artisanale, les pizzas généreusement garnies ainsi que les viandes grillées au barbecue.
Service et garde
Pour apprécier pleinement le Tableau de Terroir "Les Sables" Marselan 2024, il convient de le servir à une température de 16°C.
Un vin de France rouge élégant et fruité du Domaine de la Mordorée
La propriété
Fondé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le Domaine de la Mordorée figure parmi les références incontournables de la Vallée du Rhône Sud. Implanté à Tavel, ce vignoble s'étend sur huit communes et plusieurs appellations renommées telles que Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, ou encore Condrieu. Depuis 2015, Madeleine Delorme et sa fille Ambre perpétuent l'héritage familial. Certifié en agriculture biologique depuis 2013 puis converti à la biodynamie en 2020, le domaine se distingue par ses cuvées aux noms poétiques.
Le vignoble
Tableau de Terroir "Les Sables" est un vin de France rouge provient de vignes cultivées sur des terroirs sableux qui confèrent au vin sa finesse et son caractère particulier. La conduite du vignoble respecte les principes de l'agriculture biologique et de la biodynamie Demeter, garantissant une approche respectueuse de l'environnement.
Vinification et élevage
La vinification du Tableau de Terroir "Les Sables" Marselan 2024 débute par des vendanges manuelles, tout comme le tri. L"égrappage est suivi d'un foulage délicat.
Cépage
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de marselan, un cépage qui révèle ici toute sa capacité à produire des vins rouges de Vallée du Rhône élégants et fruités.
