
Pierre Girardin
À Meursault, le domaine Pierre Girardin prend le contre-pied des usages de la Bourgogne. Son fondateur, Pierre-Vincent Girardin, le résume d’une formule : « faire l’inverse ». Dans la Bourgogne...Voir plus

Un vigneron de Meursault façonne, sur vieilles vignes du Jura, un chardonnay tendu, salin.
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Un savagnin ouillé, tendu et précis, entre rigueur bourguignonne et terroir jurassien.
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Issu de vignes anciennes sur argilo-calcaire, un chardonnay crayeux, tendu, à la finale saline.
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Tension minérale et texture soyeuse pour ce chardonnay issu de deux lieux-dits.
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Treize générations de vignerons, terroir à mi-coteau, texture soyeuse sans filtration.
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Micro-parcelle au-dessus du Montrachet, minéralité saline et pureté cristalline.
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Un savagnin du Jura vinifié façon Bourgogne, sans voile, à la salinité saisissante.
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Treize générations, deux terroirs, vinifié selon la lune, pureté cristalline.
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L'éclat minéral d'un terroir calcaire, sublimé par une fraîcheur saline.
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Pureté et précision pour ce chardonnay issu des grands terroirs de la Côte de Beaune.
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Issu d'un terroir sud-est précis, un blanc d'une pureté cristalline, tendu et persistant.
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Vignes de 60 à 80 ans sur argilo-calcaire, un vin d’élégance à garder jusqu’en 2037.
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Chardonnay du Jura en fûts de 456 litres, minéral, salin, vibrant de tension.
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Juste au-dessus d'un premier cru, un chardonnay salin, tendu, à la finale beurrée et racée.
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Issu de vieilles vignes de 1959 et vinifié en Bourgogne, un Jura minéral et tendu.
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Vigne de 55 ans jouxtant les Gouttes d'Or, minéralité crayeuse et fruits blancs mûrs.
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Haut de coteau, sols maigres : craie, pierre à fusil, tension saline jusqu'en finale.
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Terroir calcaire, tanins soyeux et grande élégance pour ce pinot noir.
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Craie, silex et tension ciselée : un chardonnay rare né d'un calcaire pur.
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Signature saline, portée par un jeune vigneron issu de treize générations.
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Rare pinot noir en terre de blancs, robe délicate, nez floral, bouche soyeuse.
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Parcelle village enclavée en plein premier cru, tension saline et minéralité crayeuse en bouche.
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Treize générations, un terroir de silex, élevage en fûts de 456 litres : tension et équilibre.
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Minéralité calcaire, chair généreuse, élevé en demi-muids : un blanc à garder longtemps.
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Issu de deux lieux-dits, tension minérale et texture ample, sans collage ni filtration.
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Un grand blanc bourguignon à l'expression minérale, vive et cristalline.
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Signé par une étoile montante, un grand cru velouté aux notes de cerise et café.
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Premier cru argilo-calcaire, ce pinot noir allie fruits noirs, épices et tanins soyeux.
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Rare pinot noir sur un climat classé, tanins soyeux et belle capacité de garde.
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Premier cru issu de treize générations, vinifié en douceur, tanins soyeux et épicés.
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Pierres roses, minéralité raffinée et tanins précis, un grand cru de belle garde.
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Vinification minimaliste et tanins soyeux pour ce grand cru d'une rare finesse.
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Cette parcelle, entourée de premiers crus, offre un vin tendu, minéral et floral.
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Un grand cru façonné par treize générations, minéral, salin et d'une fraîcheur précise.
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Exposition ouest à 388 mètres, craie et pierre signent ce grand cru minéral.
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Voisin des grands crus, treize générations de savoir-faire, un blanc tendu, salin, prêt à vieillir.
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Issu d’un sol calcaire-marneux, ce vin blanc marie minéralité saline et équilibre vibrant.
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Élevé en fûts de 456 litres, ce chardonnay de coteau offre tension saline et fraîcheur.
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Vignes de 70 ans et fûts de 456 litres signent un grand cru à la finale saline.
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Un grand cru confidentiel vinifié avec précision, texture soyeuse et minéralité rare.
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Deux parcelles, fûts sur mesure, tension saline et gras : la garde jusqu'en 2048.
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Pressuré en grappes entières et élevé sans bâtonnage, il offre une finale saline durable.
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