William Fèvre

William Fèvre est le principal propriétaire de Grands Crus de Chablis (15% des Grands Crus de l'appellation) en Bourgogne. Les débuts du domaine datent de 1959 lorsque William Fèvre déclare sa première récolte. Avec une famille dans la vigne depuis plus de 2 siècles déjà, c'est naturellement qu'il se lance avec 7 hectares. Aujourd'hui, le domaine compte 51 hectares, situés sur des pentes abruptes et caillouteuses avec un terroir unique de kimméridgien. La passion du Domaine William Fèvre exprime l'authenticité des terroirs de Chablis, dans le respect des traditions et de la nature avec une vision résolument avant-gardiste : pour des vins remplis d'émotion, de fraîcheur et de minéralité.