6 bouteilles de Côtes du Rhône 2019 d’E. Guigal offertes avec le code* - JUNE23 | J'en profite *Offre valable jusqu’au 30/06/23 inclus dès 500€ d'achat, hors primeurs. Offre non cumulable avec d’autres promotions. Valable une seule fois par client.
TrustMark
4.82/5
William Fèvre : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" Domaine 2020
Étoile jaune
Parker94/100
+3 notes
William Fèvre : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" Domaine 2020

William Fèvre : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" Domaine 2020

345,00 € T.V.A.C.
57,50 € / unité
Conditionnement : Un carton de 6 Bouteilles (75cl)
    D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

    Vous souhaitez acheter ce vin à l'unité ?

    Ce produit est disponible en caisse panachée.Voir plus
    price-tag

    Évaluations et notation

    ParkerParker94/100
    J. RobinsonJ. Robinson16.5++/20
    MeadowMeadow93/100
    DecanterDecanter95/100

    Description

    La subtilité et la richesse d’un vin de Chablis Premier Cru

    La propriété

    Créé en 1959, le Domaine William Fèvre est devenu au fil des millésimes une référence incontournable des vins de Chablis. Cet illustre domaine bourguignon est entré dans le giron du groupe Henriot en 1998.

    Le Domaine William Fèvre veille sur un terroir d’exception de 78 hectares de vignes comprenant 15,9 hectares classés en Premier Cru et 15,2 en Grand Cru. Certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015 ce vignoble magnifie, au travers de sa mosaïque de plus de 90 parcelles distinctes, toute la richesse et la diversité du terroir chablisien.

    Le vignoble

    Ce Chablis Premier Cru "Montée de Tonnerre" Domaine 2020 de William Fèvre est un vin de Chablis issu d’un vignoble de 2,24 hectares. Exposées sud-est, sud et ouest, les vignes sont implantées sur des sols peu profonds et peu caillouteux composés majoritairement de pierres blanches.

    Vinification et élevage

    Vendangés manuellement, les raisins sont mis en cuves par gravité. Un pressurage pneumatique court est suivi d’un léger débourbage statique. Les fermentations alcooliques et malolactiques sont réalisées pour 40 à 50% des moûts en fûts de chêne français âgés de 6 ans en moyenne, ainsi qu’en petites cuves inox pour le solde de la récolte. L’élevage d’une durée de 13 à 14 mois, dont 5 à 6 mois sur lies fines, est réalisé au sein des mêmes contenants que les fermentations.

    Assemblage

    Chardonnay (100%).

    Caractéristiques et conseils de dégustation du Chablis Premier Cru "Montée de Tonnerre" Domaine 2020 de William Fèvre

    Dégustation

    Nez
    Le nez mêle des fragrances fruitées, florales et minérales.

    Bouche
    Si la bouche dévoile dans sa jeunesse une structure racée, le palais séduit par sa finesse et son élégance au fil des années de garde de ce vin.

    Accords mets et vins

    Ce Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" Domaine 2020 de William Fèvre s’accorde idéalement tant avec des produits de la mer (poissons, fruits de mer, crustacés) que des volailles et viandes blanches crémées ou grillées. Une assiette de Saint-Jacques aux asperges est une proposition d’accord particulièrement harmonieuse.

    Service

    Pour une dégustation optimale, servir entre 12°C et 14°C.

    William Fèvre : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" Domaine 2020

    Vous souhaitez composer votre propre caisse ?

    arrow

    Sélectionnez 6 bouteilles au choix ou 3 magnums

    arrow

    Plus de 2000 références disponibles

    arrow

    Ajouter si vous le souhaitez, une gravure à votre caisse

    tasting case
    William Fèvre : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" Domaine 2020
    1 x 75CL
    61,00 €

    infoVous allez être redirigé vers l'espace caisse panachée

    Livraison soignée Sous 2 à 3 semaines
    Conseils personnalisés (+352) 20 30 16 31 (appel gratuit)
    Paiement sécurisé
    Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
    Qualité de service
    4.82/5
    Moyen de paiement
    Destination, devise et langue
    LuxembourgLuxembourg, EUR
    Millésima
    • Qui sommes-nous ?
    • Nous recrutons
    • Accessoires Vins
    Suivez-nous
    Service client
    • Cadeaux entreprise
    • Carte cadeaux
    • Notre catalogue en ligne
    La vente de vins primeurs
    • Tous nos vins primeurs
    • Pourquoi acheter en primeur ?
    • FAQ vins primeurs
    • Le millésime 2019 à Bordeaux
    • Le millésime 2020 à Bordeaux
    • Le millésime 2021 à Bordeaux
    01.9.0