Domaine Drouhin : Roserock Vineyard Chardonnay 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Roserock Vineyard Chardonnay 2023 du Domaine Drouhin

Dégustation

Robe
La robe présente une teinte jaune paille aux reflets légèrement dorés.

Nez
Le bouquet révèle des arômes de poire et de coing accompagnés de notes de citron mûr et de chèvrefeuille. Des nuances de pin et de minéralité complètent cette palette olfactive complexe.

Bouche
En bouche, ce vin séduit par sa rondeur et sa fraîcheur. La présence discrète du chêne s'harmonise parfaitement avec une acidité excellente, sans aucune dureté. La structure équilibrée et la texture élégante conduisent vers un milieu de bouche raffiné et une finale longue et persistante.

Service et garde
Le Roserock Vineyard Chardonnay 2023 se déguste idéalement à une température de 13°C. À boire jusqu'en 2031 environ.

Un chardonnay de l'Oregon alliant fraîcheur et minéralité des Eola-Amity Hills

La propriété
Lors d’un voyage aux Etats-Unis en 1961, Robert Drouhin, troisième génération de la famille, découvre le vignoble d’Oregon et ses vins. Quelques années plus tard et après l’obtention de son diplôme d’œnologie, Véronique, sa fille, s’installe en Oregon afin de travailler la vigne avec trois familles de vignerons pionnières au sein de la vaste appellation de Dundee Hills.
C’est en 1987 que Robert Drouhin décide d’acheter ses premières parcelles au sein de cette appellation.

Depuis plus de 30 ans, Véronique Drouhin et son frère Philippe produisent avec passion et dans le respect du savoir-faire de leur Bourgogne natale des vins naturels signés Domaine Drouhin, reconnus pour leur qualité et leur raffinement.

Le vignoble
Le vignoble Roserock se situe à la pointe sud des Eola-Amity Hills, dans la partie méridionale de la Willamette Valley. Implanté sur des sols volcaniques anciens entre 120 et 260 mètres d'altitude, il bénéficie de l'effet rafraîchissant du corridor Van Duzer. Cette propriété est certifiée LIVE (Low Input Viticulture Environment), garantissant une viticulture durable respectueuse de l'environnement.

Le millésime
Le millésime 2023 se caractérise par un débourrement exceptionnellement tardif le 30 avril. Une chaleur inattendue et des précipitations minimales ont marqué la saison, avec une période record de moins de 45 jours entre le débourrement et la floraison. Les vendanges ont débuté en septembre pour s'achever le 5 octobre. Malgré des pluies importantes fin septembre, la qualité des raisins est restée excellente.

Vinification et élevage
Le Roserock Vineyard Chardonnay 2023 provient de trois parcelles vendangées manuellement et triées avec soin. Après pressurage immédiat, la vinification s'effectue à parts égales en cuves inox et en fûts de chêne. Suite à la fermentation malolactique, les deux parties sont assemblées pour créer la cuvée finale, permettant d'obtenir un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité.

Cépage
100% chardonnay.