Domaine Santa Duc : Aux Lieux-Dits 2022

Issu de vignes plantées sur des sols sableux et argileux, le 2022 Gigondas Aux Lieux-Dits dévoile un bouquet vif et gourmand de fleurs, de violette, de cerises noires et de menthol. De corps moyen à plein, enveloppant et énergique, il présente un milieu de bouche vif et incisif, avec des tanins parfaitement mûrs et une belle profondeur en son cœur. Il se conclut sur une finale verticale, élégante et éthérée, rehaussée par des arômes de fruits noirs. Ce superbe Gigondas est un assemblage de 80% Grenache Noir, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault et 5% Syrah, élaboré avec une proportion de grappes entières (80%). À garder sur la prochaine décennie.

Fait preuve d’élégance et d’une large palette aromatique, avec un profil plus léger et des notes minérales salines soutenant des baies sauvages de forêt, de l’encens et un poivre blanc zesté traversés de réglisse et de délicates notes boisées. Tendance savoureuse et herbacée, avec des tanins finement sculptés guidant une longue finale marquée par une nuance fumée, sèche, ferme et riche en minéraux. Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. À boire maintenant et jusqu’en 2035. 3 368 caisses produites, 584 caisses importées.

Un profil éclatant, dominé par la framboise. Des tanins fins, relativement légers, avec une acidité de groseille vive. Un style juteux et rafraîchissant, sans grande concentration. Huit parcelles différentes autour de Gigondas, cultivées en biodynamie, partiellement égrappées.

Quel beau Gigondas. Nez séduisant de framboises mûres avec des notes de réglisse. Magnifique fraîcheur et jutosité en attaque, puis des tanins fins et généreux s’affirment, se construisant admirablement jusqu’à une finale longue et aboutie. Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Demeter. À boire dès la sortie.

Vinifié avec 75 % de grappes entières, le 2022 Gigondas Aux Lieux-Dits se montre convaincant. Compote de cerise noire, réglisse fondue, eau de rose, boîte à épices et nuances charnues prennent vie. Capturant avec finesse une fraîcheur équilibrée grâce à une acidité vive, ce 2022 structuré et ample se termine avec persistance sur une finale complexe.