Domaine Santa Duc : Les Hautes Garrigues 2022

Des notes d’épices chaudes et de sauce aux prunes sont pleines et riches, tout en montrant une belle fermeté sur un palais ample. Un fil sanguin de fumée se déploie, avec un ensemble parfaitement intégré jusqu’à la finale longue, élégante et harmonieuse. Un style distinctif et gracieux, avec beaucoup de rondeur séduisante. Grenache et Mourvèdre. À boire maintenant et jusqu’en 2038. 562 caisses produites, 95 caisses importées.

Assez concentré, avec une bonne acidité et un joli poids tannique. Long, puissant mais pas trop épais. Planté au pied du Cône, autour de leur maison.

Voilà un Gigondas très sombre, charnu, puissant et ample. Des couches de réglisse, de cannelle et de cardamome, ainsi que de sureau. Sa structure très affirmée est aisément portée par la finesse des tannins. Finale très longue, nettement moins appuyée que l’attaque et le milieu de bouche. Une cuvée de 50% grenache et 50% mourvèdre provenant des plateaux de Gigondas. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire dès la mise en marché.

Échantillon de fût. Nez sauvage et animal. Réglisse et fruits rouges mêlés. Notes de viande fumée et grillée au nez également. La bouche affiche du poids, de la densité et des fruits noirs, ainsi qu’un noyau tannique texturé et riche – mûr et sauvage. Plein et riche, avec une jolie racine de réglisse en finale. (AC)

Herbes sèches, confiture de cerise noire, réglisse, myrtille et sous-bois introduisent le 2022 Gigondas Les Hautes Garrigues. C’est un rouge structuré et généreux, porté par une énergie intérieure vive. Rond et poli, le savoureux 2022 s’achève sur une finale longue et raffinée.