E. Guigal : La Mouline 2016

À l’image de La Turque, la Cote Rotie La Mouline 2016 est l’une des « La La » jeunes les plus accessibles que vous pourrez trouver. Des notes florales évoquent la violette et l’hibiscus, sur un fond de mûre et de cassis. De corps moyen à plein, elle est richement concentrée et texturée, laissant en finale longue une sensation veloutée et tannique, accompagnée de nuances d’épices boisées, de moka et de réglisse salée. Une autre beauté qui devrait bien se boire pendant au moins deux décennies.

D’une texture suave, ce vin délicieux et envoûtant offre des notes parfumées de thé noir et d’encens qui tournoient autour d’un cœur de cerise et de prune infusées, le tout rehaussé de touches d’anis et de genévrier. La finale réunit l’ensemble avec élégance, sur une pointe minérale savoureuse qui résonne en bouche. À déguster de 2022 à 2038. 125 caisses importées.

Ici, le fruit de mûre est plus en avant que dans La Mouline 2017, tandis que les arômes plus aériens et les notes de cèdre restent davantage en arrière-plan. La bouche est fluide, harmonieuse, avec une touche légère – très bien équilibrée. Peut-être moins concentré que le 2017, mais j’adore son équilibre naturel. Particulièrement élégant et abordable, avec une petite note de chocolat noir qui rejoint le cèdre et le registre floral.

Couleur violette profonde et brillante. Des arômes très parfumés de fruits noirs/bleus frais, d’épices exotiques, de pivoine, de vanille et d’encens sont rehaussés par une nuance minérale fumée. La bouche est juteuse et ample, avec des saveurs délicieusement sucrées de myrtille, de confiture de cerise et de pastille florale, relevées de touches de réglisse et de cola, le tout empreint d’une trame minérale. Les notes florales et épicées se répètent avec force sur une finale extrêmement longue et pénétrante, marquée par des tanins qui montent en puissance et une rémanence minérale vibrante.

Probablement l’un de mes vins préférés au monde est la Côte Rôtie La Mouline de la famille Guigal. Issue de vieilles vignes et d’une parcelle plus chaude, pentue et en terrasses, non loin du domaine, elle comprend également une grande proportion de Viognier et a passé 4 ans en fûts de chêne français neufs. La Côte Rôtie La Mouline 2016 illustre parfaitement le style plus classique et élégant du millésime, offrant une sensation kaléidoscopique avec ses classiques fruits de framboise noire confiturée et ses notes de boîte à épices, fleurs d’acacia, gras de bacon et arômes et saveurs évoquant le gibier fumé. Dotée d’une élégance incroyable, d’une richesse ample, de tanins soyeux et d’une texture stratifiée et multidimensionnelle, cette Syrah céleste peut être appréciée à tout moment au cours des 25 à 30 prochaines années.

Le boisé est luxueux mais moins présent que sur le Château d’Ampuis. L’ensemble est séduisant, avec toutes ces épices et ces notes balsamiques. La bouche possède une trame assez fine et longiligne, le boisé structure la finale sans aucune dureté. Un vin bien velouté