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M. Chapoutier : Le Clos 2023
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos 2023 de M.Chapoutier
Dégustation
Nez
Intense et fascinant, le nez dévoile une expression sauvage et complexe, où se mêlent des notes épicées de poivre noir, des nuances florales de violette et une touche singulière d’allumette, le tout sublimé par des arômes gourmands de coulis de myrtille et de mûre.
Bouche
D’une élégance remarquable, la bouche charme par sa texture veloutée et pulpeuse. La finale, longue et vibrante, séduit par ses accents salivants de ronce et de myrtille, prolongeant avec finesse l’intensité aromatique du vin.
L'expression et l'intensité d'un vin rouge de Saint-Joseph
La propriété
Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.
Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.
Le vignoble
Le Clos de M.Chapoutier est un vin de Saint-Joseph issus de vignes implantées sur des sols bruns composés majoritairement de granite à gros grains.
Assemblage
Syrah (100%).
