Markus Molitor : GOC Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese*** 2022

Voici un Auslese de Mosel très opulent et sensuel qui, pourtant, glisse avec grâce sur un palais mi-corsé à corsé, donnant l’impression d’un vin plus léger et plus délicat qu’il ne l’est réellement. Les saveurs très concentrées de pêche sèche et d’ananas confit se prolongent jusqu’à une finale longue et superbement équilibrée. À boire dès maintenant ou à garder.

La profondeur, l’intensité et la subtilité peuvent créer l’harmonie ; j’en veux pour preuve cette Auslese de Markus Molitor ! Entre les nuances racinaires, la menthe poivrée, des nuances de truffes, des parfums d’ananas rôti et des notes de fruits à noyau, la complexité est à son comble ! Elle est d’ailleurs bien relayée par le palais qui maintient le cap vers la délicatesse et les détails. Le vin est le résultat d’une symbiose parfaite où les liens créés entre la douceur et l’acidité ne font que plébisciter la grandeur et le potentiel de ce vin. Un vin séduisant, puissant et dense qui frappe à la porte de l’immortalité !

Le Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese 2022 *** (Golden Capsule) se montre très net, raffiné et élégant au nez, avec un fruit parfaitement mûr rappelant des pêches bien juteuses. Intense mais cristallin, donc raffiné et aérien, c’est un Auslese très élégant, à la fois tendu et délicieusement fringant, porté par un fruit précis et savoureux. On y trouve une grande finesse et une impression de légèreté. 7,5 % d’alcool annoncé. Bouchon en liège naturel. Dégusté au domaine en août 2024 (AP 49 23).