Penfolds : Magill Estate Shiraz 2010

Le millésime 2010 de la cuvée Magill Estate de Penfolds se pare d'une robe rouge sombre teintée de violine. Au nez, c'est une explosion d'arômes sur la prune, le cassis, les épices ou encore la viande séchée, le café et le chocolat. En bouche, il est précis avec une évolution marquée par les fruits et des tannins poudrés. Situé à l'est de la ville d'Adélaïde, le vignoble Magill Estate s'étend sur 5,2 hectares, plantés uniquement en Syrah. La culture de la vigne y est traditionnelle, la vendange manuelle et la vinification se fait sur site, ainsi que l'élevage en fûts de chêne.