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Vins de Southern Australia
La région viticole de Southern Australia est l'une des plus emblématiques et prolifiques d'Australie, représentant environ la moitié de la production nationale. L'histoire viticole de Southern...Voir plus
Syrah australienne dense et élégante, mêlant fruits noirs et épices exotiques.
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Syrah de vignes préphylloxériques, dense et épicée, notée 96/100 par Parker.
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Une syrah de parcelle unique alliant puissance, notes de fruits noirs et grande garde.
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Un shiraz sans bois neuf, élevé en foudres, issu de cinq terroirs, jusqu'en 2050.
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Vieilles vignes à l'âme provençale, notes de kirsch et garrigue, soyeux et équilibré.
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Assemblage de trois terroirs frais, entre silex et embruns, pour vingt ans de garde.
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Un cabernet australien généreux aux fruits noirs intenses et épices exotiques.
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Élevage en chêne français, mûre et cacao, tanins soyeux, garde jusqu'en 2050.
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Issu de vignes centenaires, ce riesling d'altitude offre une fraîcheur éclatante.
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Vieilles vignes de 63 ans, minéralité de quartz et agrumes australiens intenses
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Vieilles vignes de Barossa, un assemblage suave aux tanins fins et fruits juteux.
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Né de vieilles vignes en gobelet dans la Barossa, ce shiraz allie cassis et tanins fins.
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Issu d'une parcelle isolée des Moppa Hills, ce shiraz allie puissance et soyeux.
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Depuis 1844, l’assemblage de trois terroirs promet une garde jusqu’en 2075.
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À 483 mètres, sur cinq hectares rares, ce shiraz aux tanins précis conquiert la critique.
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Texture soyeuse, tanins fins et fruits noirs révèlent l'esprit de McLaren Vale.
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L'élégance australienne aux notes de fruits noirs, d'épices et aux tanins crayeux.
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Barossa Valley, fruits noirs et pastrami.
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Fruits noirs éclatants et fraîcheur mentholée signent ce cabernet aux tanins soyeux.
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Shiraz d'Eden Valley aux tannins crayeux, fruits noirs intenses et fraîcheur rare.
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Pureté, tension minérale et fraîcheur marine pour ce grand blanc australien de garde.
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Fruits noirs intenses et menthe fraîche, tanins soyeux, un shiraz racé de Blewitt Springs.
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Notes iodées et graphite signent ce shiraz puissant, noté 95/93, prêt pour 2042.
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Trois terroirs australiens, cabernet sauvignon élevé en fûts neufs, promesse de garde.
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Un grand cabernet sauvignon de Coonawarra, complexe, structuré et taillé pour la garde.
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Né à 800 mètres d’altitude, un shiraz minéral, puissant et tout en finesse.
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Tension citronnée, minéralité saline et texture satinée signent ce blanc d'altitude.
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Vignes de 1912, rendements minuscules : un shiraz dense, épicé, bâti pour vieillir.
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Sémillon pur sur vignes de 1968, vif et citronné, parfait jeune ou après garde.
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Seul domaine australien dédié au riesling, un vin sec et minéral vibrant de lime
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Vin de France signé Penfolds, élevage en double bois pour un profil distinctif
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Riesling d'altitude pur et minéral, vibrant sur des notes de lime et de safran.
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Icône australienne aux notes d'olive noire et graphite, taillée pour la garde.
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Fruits noirs épicés et tanins soyeux, né d'une rare co-fermentation viognier-shiraz.
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Cabernet rare de Coonawarra, fûts français, structure élégante et garde de 20 ans
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