Billaud-Simon - Chablis
Origine de la Maison Billaud-Simon . Trouvant les origines de son activité viticole en 1815, la famille Billaud produit dès cette époque des vins de Chablis qui, par leur qualité, connaissent un...Voir plus
La minéralité saline du terroir kimméridgien s'exprime dans ce vin tendu et iodé.
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Minéralité saline du terroir kimméridgien, arômes de brioche et texture opulente.
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Pureté cristalline et minéralité iodée portées par des vignes de 87 ans.
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Voisin d'un grand cru, minéralité saline intense, texture veloutée et finale longue.
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Sélection de vieilles vignes offrant tension saline et texture opulente remarquable.
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Un grand cru d'une précision cristalline, conjuguant puissance minérale et salinité.
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Production confidentielle sur kimméridgien, texture charnue et minéralité saline.
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Issue d'un quart d'hectare, cette cuvée saline allie structure et tension minérale.
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Vieilles vignes sur kimméridgien, élevage en inox, minéralité iodée et vibrante
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