San Felice : Poggio Rosso Gran Selezione 2015

La finesse et la complexité d’un Chianti d’exception

Né d’un millésime d’exception, le Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2015 signé du domaine San Felice affiche toute la noblesse d’un grand Chianti Classico plein de personnalité.

2015 restera dans les mémoires comme un millésime comptant parmi les plus solaires de ces dernières années. Les conditions climatiques idéales tout au long de l’année ont permis de réaliser de très belles vendanges au début du mois d’octobre, tant en termes de qualité que de quantités, avec des raisins présentant une parfaite maturité phénolique.

Le Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2015 signé du domaine San Felice est issu d’une sélection parcellaire du vignoble de Poggio Rosso situé à Castelnuovo Berardenga à l’est de Sienne dans la région de la Toscane en Italie.

Les vignes sont plantées sur des sols caillouteux, de marnes calcaires dénommées « alberese » (calcaire composé de carbonate de calcium) et de schistes argileux connus sous le nom de « galestro », tous deux typiques de la zone.

Toute la richesse et la diversité de ce terroir d’exception s’expriment dans ce Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2015 du domaine San Felice rendant hommage au cépage noir emblématique de la zone, le Sangiovese.

À la dégustation, le Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2015 du domaine San Felice arbore une intense robe à la couleur rouge rubis. Le bouquet aromatique s’ouvre sur de superbes notes de petits fruits noirs et rouges, des parfums de prune sèche. Au palais, le cru évolue avec souplesse, structuré par des tanins délicieusement veloutés en gardant une belle énergie grâce à l’acidité juteuse du fruit. Un superbe Chianti Classico Gran Selezione issu d’une sélection parcellaire dont les caractéristiques du millésime le promettent à un formidable potentiel d’évolution.