Studio By Miraval 2023

La fraîcheur et l’intensité d’un vin rosé d’IGP Méditerranée rendant hommage à lieu singulier

La propriété

Terre d’accueil des grands hommes depuis l’Antiquité, le Château Miraval a vu vivre entre ses murs rose pastel Thomas d’Aquin, le Prince de Naples mais aussi Jacques Loussier. En 1970, ce célèbre pianiste de jazz français révolutionne le Château Miraval : il y fait installer un studio d’enregistrement où toutes les plus grandes légendes du rock s’invitent. En 2008, ce lieu empli de magie conquit le cœur d’Angelina Jolie et de Brad Pitt qui décident alors de racheter le domaine. Ils entreprennent des travaux de modernisation et réussissent le pari d’amener le Château Miraval vers les sommets d’excellence des plus grands vins rosés de Provence.

Le vignoble

Situé au cœur du Var, le prestigieux Château Miraval bénéficie d’un terroir tout à fait exceptionnel sur la commune de Correns, premier village bio de France. Avec un climat influencé par les embruns de la mer Méditerranée et un terroir composé de sols salins et de parcelles entourées d’oliviers, Studio by Miraval est un vin d’IGP Méditerranée au caractère unique et à la finale presque iodée.

Le vin

Le Studio by Miraval rend hommage au fameux studio d'enregistrement de Miraval où le groupe Pink Floyd enregistra "The Wall".

Vinification et élevage

Vendanges tôt le matin afin de limiter l’oxydation des jus et préserver la fraîcheur et la pureté des baies récoltées à pleine maturité. Vinification peu interventionniste. Pressurage direct du cinsault et du tibouren en cuves inox. Vinification partielle du grenache et du rolle en cuves béton tulipe dont la forme ovoïde favorise une mise en suspension naturelle des lies, développant ainsi la structure finale du vin.

Assemblage

Studio By Miraval 2023 est le fruit d’un assemblage de cinsault, grenache, rolle et tibouren