Tardieu Laurent : Coteaux 2025

Caractéristiques et conseils de dégustation du Cornas Coteaux 2025 de Tardieu-Laurent

Service et garde

Comme c'est l'usage pour cette cuvée, le Cornas Coteaux 2025 gagnera à être carafé environ deux heures avant le service, à une température autour de 16°C, pour lui permettre de révéler pleinement son bouquet. Aucune indication officielle de garde n'étant à ce jour disponible pour ce millésime, nous vous recommandons de vous rapprocher de nos équipes pour tout conseil complémentaire sur son potentiel d'évolution.

Un Cornas de Tardieu-Laurent, né des coteaux granitiques de l'appellation

La propriété

Créée en 1996 à Lourmarin, au cœur du Luberon, la maison Tardieu-Laurent est un négociant-éleveur dédié à la Vallée du Rhône. Sans vignoble en propre, elle s'appuie sur un réseau de vignerons partenaires pour sélectionner des parcelles de vieilles vignes, âgées de quarante à cent vingt ans, sur des appellations comme Cornas, Hermitage, Saint-Joseph ou Châteauneuf-du-Pape. Dirigée aujourd'hui par la famille Tardieu - Michel, Michèle, Bastien et Camille -, la maison perpétue une philosophie d'élevage inspirée de la Bourgogne, appliquée aux terroirs rhodaniens pour des microcuvées de caractère.

Le vignoble

La cuvée Coteaux est issue de vieilles vignes de syrah, implantées sur les coteaux granitiques de l'appellation Cornas, notamment sur les lieux-dits Savaux, Chaillots et Patou, et selon les volumes disponibles, les Eygats. Ces coteaux très pentus, exposés plein sud et sud-est, reposent sur des sols de granit dur et décomposé, qui assurent un drainage naturel et une maturation progressive du raisin tout en préservant une fraîcheur minérale propre à ce terroir.

Vinification et élevage

Fidèle à la philosophie de la maison, la vinification de cette cuvée repose traditionnellement sur un égrappage partiel, à hauteur de 50 %, qui apporte structure et complexité aromatique. L'élevage se poursuit en fûts de chêne français, issus notamment des forêts de Tronçais et de l'Allier, pour une durée pouvant atteindre vingt-quatre mois, parfois complétée par un passage en foudre. La mise en bouteille du Cornas Coteaux 2025 s'inscrit dans cette même logique d'intervention minimale, sans collage ni filtration, afin de préserver l'authenticité du terroir.

Cépage

Ce vin est élaboré à partir de syrah.