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Castello Banfi : Poggio alle Mura 2016
Étoile jaune
Parker95+/100
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Castello Banfi : Poggio alle Mura 2016

Castello Banfi : Poggio alle Mura 2016

350,00 € T.V.A.C.
58,33 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
6 x 75CL
350,00 €
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    ParkerParker95+/100
    J. RobinsonJ. Robinson17/20
    Wine SpectatorWine Spectator95/100
    J. SucklingJ. Suckling96/100
    Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni92/100

    Description

    Un grand vin italien de Brunello di Montalcino alliant puissance et délicatesse

    La propriété

    Considéré comme précurseur dans l'art de la vinification italienne, Castello Banfi est un vignoble familial et producteur au sein de la région de Toscane, en Italie. Le domaine possède aussi des propriétés dans le Piémont, Principessa Gavia et Vigne Regali. La famille Banfi a toujours travaillé avec un grand respect des traditions. Au fil des années, elle est incontestablement reconnue dans le monde entier pour son implication dans son travail et son excellence. Banfi est l'un des fondateurs dans la recherche sur le clonage de la vigne sangiovese, toujours dans le but de produire de grands vins de Brunello di Montalcino.

    Le vignoble

    Le Poggio alle Mura 2016 de Castello Banfi est issu de vignobles qui descendent du château historique de Poggio alle Mura le long d’une pente idéale pour la culture du brunello sangiovese. Les vignes s’enracinent donc depuis 1992 sur un coteau à une altitude de 210 à 220 mètres. Là, le sol influencé par le calcaire et le sable abonde en roches arrondies.

    Vinification et élevage

    Une fois le raisin récolté, il macère pendant 12 à 13 jours. La fermentation alcoolique est effectuée dans des cuves en acier inoxydable et en bois. L'élevage de 2 ans en fûts de chêne français (90%) et de Slavonie (10%) est complété par un vieillissement complémentaire de 12 mois en bouteilles afin de donner au vin son caractère aromatique si singulier.

    Assemblage

    Sangiovese (100%)

    Caractéristiques et conseils de dégustation du Poggio alle Mura 2016 de de Castello Banfi

    Dégustation

    Robe
    La robe est d'une belle couleur rouge, parée d'intenses reflets mauves.

    Nez
    Le bouquet aromatique exprime la complexité et la fraîcheur captivante des senteurs de prune, de cerise, de baies noires et de framboise mêlées à des touches de chocolat, de vanille et de réglisse.

    Bouche
    Surprenante par son harmonie entre puissance et délicatesse, la bouche séduit par ses tannins soyeux.

    Accords mets et vins

    Ce Poggio alle Mura 2016 de Castello Banfi s'accorde idéalement avec des plats à base de viande rouge, de gibier ainsi que des vieux fromages.

    Castello Banfi : Poggio alle Mura 2016

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    Castello Banfi : Poggio alle Mura 2016
    1 x 75CL
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    Livraison soignée Sous 2 à 3 semaines
    Conseils personnalisés (+352) 20 30 16 31 (appel gratuit)
    Paiement sécurisé
    Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
    Qualité de service
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    Moyen de paiement
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