Bruno Paillard : Blanc de Blancs Grand cru
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Bruno Paillard : Blanc de Blancs Grand cru

Champagne - Blanc - 12° Bruno Paillard Bruno Paillard NM 3186/NM
  • Parker : 92
Surnommé autrefois la dentelle du champagne à cause de sa fine et persistante mousse blanche, la cuvée Blanc de Blancs Réserve Privée de la maison Bruno Paillard se compose de Chardonnays provenant exclusivement de grands crus de la Côte des Blancs. Très peu dosé, ce champagne se distingue par son naturel et sa pureté. Le Blancs Réserve Privée de la maison Bruno Paillard possède une robe brillante à la teinte or très pâle, presque argentée sur des reflets verts. Le bouquet aromatique est vif et floral avec de belles notes d'agrumes comme le citron vert et le pamplemousse. En bouche, l'attaque est vive et provoque des sensations complexes. Les arômes vont des agrumes aux fruits à chair blanche et la minéralité de la craie est présente. La finale est fraîche et longue.

Wine Advocate-Parker :
Disgorged September 2015 after four years on the lees, the NV Blanc de Blancs Grand Cru is a blend of 90% Chardonnay from Paillard's estate vineyards in Oger and Mesnil, and 10% from Avize, Cramant, Chouilly. Still pretty reductive on the nose in the first moments, this excellent Brut develops pure chalk and lemon, grapefruit and tangerine flavors, along with aromas of almonds, pineapples and nuts after a while. This is a very pure and fresh, straight, dry and mineral, yet also finesse-full and light-footed Champagne; it reveals a great intensity and tension in the grippy finish. Lots of chalk on the palate.
Les prix légers
65,53 €
EUR 345.0 Millesima In stock

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