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Parker91/100
Château Ausone 1990
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Description
Un vin rouge d'Ausone minéral
Le Château Ausone est un vin rouge 1er grand cru classé A de l'appellation Saint-Emilion. L'assemblage est fait de Cabernet Franc et de Merlot.
À la dégustation, le Château Ausone 1990 offre d'abord au nez des arômes d'ambre, de gâteau aux fruits, de roches pilées et d'encens, avant de libérer des fragrances sucrées, fruitées et minérales. Ce vin se bonifie avec le temps, après avoir été un peu fermé par le passé. Il est à consommer dès maintenant.
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