Château Faugères 2023

Confiture de mûres, cerises, notes florales ; palais austère, tanins marqués, effet asséchant, finale amère ; cela va-t-il s’harmoniser ?

Le Faugères 2023 est un vin très racé et élégant, et l’un des millésimes les plus raffinés du Saint-Émilion de Silvio Denz dont je me souvienne avoir dégusté. De subtiles notes florales, d’épices et de nuances savoureuses s’entrelacent autour d’un cœur de fruits à chair sombre dans ce 2023 particulièrement impressionnant.

J’aime beaucoup le caractère floral de ce vin. Il s’exprime parfaitement à travers ses couches de matière suave et soyeuse, riche, mûre, gourmande et, surtout, une finale longue, crémeuse, pleine de fruit, avec juste une touche d’herbes savoureuses et poivrées en arrière-plan. Un vin superbe à apprécier dès sa sortie, ou, si vous préférez, à laisser vieillir quelques années pour gagner en complexité. L’assemblage est composé de 70% Merlot, 25% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon. À boire de 2026 à 2045.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement sur le bord. Mûres, cerises, une touche de chêne fin, bouquet séduisant. Juteux, élégant, frais, cerises mûres, tanins ronds, acidité fine, élégant et belle persistance, certain potentiel de garde.

Comme toujours, l’expression d’un terroir puissant qui donne des vins intenses et concentrés, avec des notes de fève de cacao et d’épices de poivre noir, une belle touche de pierre ponce, et un élevage en chêne grillé bien maîtrisé, quoique présent.

Note : 85-87. Des notes balsamiques, d'orange sanguine et de pot-pourri composent un nez surmûr. La bouche évoque la poudre de riz et les tanins s’imposent.