Château-Figeac 2015

Une énorme complexité aromatique, avec des composantes épicées, florales et minérales, ainsi que des notes d’herbes et de thé. La tension de ce vin, la classe particulière des tanins et sa longueur impressionnante sont tout simplement époustouflantes.

Dense et compact, avec des saveurs de crème de cassis, de réduction de framboise et de sauce à la prune, accompagnées de notes de terreau, de fonte chaude et de bois de pommier grillé. Superbe tension et belle énergie, l’empreinte ferrugineuse portant la finale et laissant le fruit s’attarder. Parmi les vins les plus fermés du millésime : il faudra donc patienter. À son apogée de 2028 à 2045. Production : 8 333 caisses.

95–97. Échantillon prélevé en barrique. Bien que le vin présente une belle texture veloutée, c’est trompeur. Derrière cette façade se cache un vin puissant, dense, porté par des tanins sombres et profonds. Le Cabernet Sauvignon de l’assemblage (43 %) apporte à la fois le côté juteux et de belles notes de cassis. Avec l’âge, il va devenir un très grand vin.

Prune éclatante, noix fumée, noyau d’olive et épices douces. La bouche dévoile une cerise noire mûre, des tanins mâchus et une acidité gourmande. Élégant et équilibré, avec un boisé bien intégré et un fruit riche, parfaitement évolué. Texture accrocheuse et finale herbacée.

Nez intense, d’une grande précision, sur les fruits rouges avec des notes de grenade et de vanille. Équilibre remarquable entre une grande maturité et des tanins très fins, qui offrent une texture merveilleusement riche et veloutée, sur une finale très longue et persistante, qui donne vraiment matière à réflexion. À boire ou à garder. Dégustation verticale Château Quintus. SP.

Parmi les véritables temps forts du millésime, le Figeac 2015 jaillit du verre avec une présence aromatique saisissante et un fruit magnifiquement étagé. Puissant tout en restant d’une grande légèreté, il se montre merveilleusement complexe du début à la fin. Prune, moka, épices, cuir neuf et menthol s’expriment peu à peu, mais le 2015 impressionne surtout par son parfum sensuel et son équilibre global exceptionnel. C’est le premier millésime pour lequel l’équipe de vinification a suivi un nouveau protocole, visant à préserver la pureté du fruit et des arômes en réduisant le contact avec l’oxygène durant la première année d’élevage. Le Figeac 2015 est magnifique.

Si vous recherchez des couches infinies de fruits opulents, gourmands, élégants, parfaitement mûrs et d’une superbe harmonie, avec une grande pureté et une finale persistante, ne cherchez plus. Le 2015 Figeac touche juste, encore et encore. Je suis ravi d’en avoir davantage en cave pour pouvoir suivre son évolution au fil des années. Deux à trois heures de carafe vont révéler beaucoup de choses dans ce vin. À boire entre 2025 et 2055.

Robe rubis grenat sombre aux reflets violets, avec un léger éclaircissement sur le bord du disque. Arômes délicats de pivoines et de baies noires mûres, agréable touche herbacée et savoureuse mêlée à de la confiture de mûre et à des notes de cerise noire, avec une pointe d’orange confite et une minéralité sombre. Complexité moyenne, sur les fruits noirs, tanins chocolatés, finale minérale, avec un peu de caramel en persistance. Déjà bien en place et accessible, à boire après une heure de carafage. (2021 - 2045).

Un vin à vous couper le souffle : le Château Figeac 2015 est la perfection à l’état pur et l’un des grands vins de ce millésime exceptionnel. Assemblage de 43% de Cabernet Sauvignon, 29% de Merlot et 28% de Cabernet Franc, il affiche une robe pourpre profonde, suivie d’un nez immense de crème de cassis, de framboise noire, de notes fumées et terreuses, et de graphite. Vient ensuite un Saint-Emilion ample, opulent et incroyablement concentré, où tout est à sa place : aucune aspérité, une pureté de fruit saisissante et une finale grandiose, grandiose. C’est l’un de ces rares joyaux qui conjugue intensité et richesse impressionnantes, tout en glissant sur le palais sans la moindre sensation de poids ou de lourdeur. Le vigneron Frédéric Faye pense que le 2016 est encore meilleur, mais cela ne m’empêche certainement pas d’attribuer à ce vin exceptionnel une note à trois chiffres. Chacun se doit de goûter ce vin au moins une fois !

LA SENSATION DE SAINT-ÉMILION Avantage Cabernet Sauvignon ! Lorsqu’en tant que journaliste on déclare Figeac meilleur Saint-Émilion, on peut se retrouver à devoir se justifier. Sauf si l’on a une explication… La plus vaste appellation du Bordelais (env. 5 200 hectares) est plantée à quelque 80 % de Merlot. Le Cabernet Franc arrive en deuxième position. Pour un peu de Cabernet Sauvignon, de Malbec, de Petit Verdot et de Carmenère, il ne reste que quelques pourcents, infimes. Jusque-là, tout va bien. Mais l’encépagement des deux châteaux généralement considérés comme les meilleurs et les plus chers (Ausone et Cheval Blanc) se compose d’au moins 50 % de Cabernet Franc. Ce qui signifie qu’en réalité, sur les meilleurs terroirs, le Cabernet Franc est un partenaire qualitatif supérieur au Merlot ! Je défends toutefois la thèse que, dans des années de Cabernet exceptionnelles, le Cabernet Sauvignon peut être encore meilleur que le Cabernet Franc. Et c’est manifestement le cas avec ce Figeac sensationnel. Seul Saint-Émilion à afficher une part dominante de 43 % de Cabernet Sauvignon dans son assemblage. C’est clair ? P.S. Autrefois, on commençait chez Figeac par le Merlot, puis on lisait simplement la suite en diagonale. Aujourd’hui, on dispose de fenêtres de temps précises afin d’atteindre un maximum de maturité. Merlot : du 21 au 25 septembre Cabernet Franc : du 12 au 14 octobre Cabernet Sauvignon : du 5 au 15 octobre Dégustation en primeur au printemps 2016 : 43 % Cabernet Sauvignon, 28 % Cabernet Franc, 29 % Merlot. 41 hl/ha. Couleur violette impénétrable, aux reflets presque noirs. Bouquet incroyablement épicé, presque d’encre : clous de girofle, myrtilles, réglisse. En bouche, dense, charnu, avec une astringence très équilibrée, d’une précision remarquable, frais, floral, sur des notes de baies noires. Finale extrêmement persistante. Cela ne s’arrête quasiment jamais – incroyable. C’est le meilleur Figeac dégusté en primeur depuis le millésime 1998. Et il pourrait même le surpasser. En réalité, on ne pouvait le déguster qu’au domaine. Mais chez Ulysse Cazabonne, il y avait une demi-bouteille pour y revenir. Pour moi, c’est sans conteste la sensation de Saint-Émilion du millésime 2015 ! J’en achèterai beaucoup ! (20/20). ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Dégusté à nouveau au château en décembre 2016. Aucun doute : il va dans la bonne direction et sera immense. Il a l’étoffe d’une légende ! 18 : Pourpre profond, dense au centre, liseré grenat. Bouquet subtil, sur la retenue, qui demande un peu d’air. Superbes baies noires, réglisse, caramel, réglisse, notes de cuir sombre. Ce n’est qu’au bout d’environ 10 minutes qu’il commence à s’exprimer. En bouche, il révèle alors toute sa grandeur : impressionnant, ample, charnu, avec un extrait généreux. Peu à peu, en le faisant tourner, il libère ses arômes. Il présente encore une astringence qui appelle le temps et montre ses muscles. Un vin doté d’un potentiel pour de nombreuses décennies. Une masse compacte portée par un assemblage séduisant et tourné vers l’avenir : 43 % (!) Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot et 28 % Cabernet Franc. (20/20).

(43 % Cabernet Sauvignon, 29 % Merlot, 28 % Cabernet Franc, 41 hl/ha) Bouquet velouté, profond, dense et sombre, sur les baies bleues et noires, le tabac, les chocolats, les herbes aromatiques et la réglisse. Bouche équilibrée, dense et puissante, portée par un fruit mûr et suave, une structure très serrée, beaucoup de tanins fins, une aromatique intense, sombre et subtilement opulente. Finale longue, dense et pleine. 19/20 2024 - 2040

Dégusté lors de l’événement 10 Years on Tasting en février à Londres, puis de nouveau à la maison plus tard dans l’année. Je me souviens encore de l’énergie incroyable que dégageait ce vin lors de la dégustation en En Primeur, et c’est un vrai frisson de le voir aujourd’hui offrir autant de plaisir. C’est un vin aux notes de ronce, charnu, réservé mais vibrant, avec de la tenue, de la précision et de l’allant. Tellement bon. Vendanges du 21 septembre au 15 octobre, élevage en 100% bois neuf. Romain Jean-Pierre directeur technique, Frederic Faye directeur général.

Assemblage de 43 % de Cabernet Sauvignon, 29 % de Merlot et 28 % de Cabernet Franc, le Figeac 2015 affiche une robe grenat-pourpre intense. Le nez se déploie avec des notes généreuses de prune confite, de cordial de cassis et d’épices indiennes, puis laisse apparaître des touches de groseille rouge, de camphre et de chocolat noir, avec un léger souffle de violette. De corps moyen à ample, la bouche est riche et séduisante, portée par des tanins superbement mûrs et au grain fin, ainsi qu’une fraîcheur parfaitement intégrée, et s’étire sur une finale longue et parfumée. Irrésistible dès aujourd’hui (après une bonne décantation), il procurera sans difficulté 25 ans et plus de plaisir.

Pendant longtemps, Figeac se présentait avec une robe grenat, mais en 2015, la robe est noire avec un nez intense de réglisse. Le vin est dense, relativement tannique avec des tannins présents qui occasionne une petite raideur, une très belle longueur, une grande matière aussi, un peu de verdeur et une finale asséchante qui s'explique mal à ce stade. 43% cabernet-sauvignon, 28% cabernet-franc, 29% merlot. pH 3,75. 14°. A revoir après la mise en bouteille.

Pourpre aux reflets violets. Bouquet complexe, intense, alliant l’élevage, le fruit et des notes florales. Quelle complexité et quelle profondeur. Très belle symbiose entre la fraîcheur et le côté confit. Je retrouve également des notes d’épices avec du poivre noir et un peu de thym. Attaque compacte, fine, élégante et crémeuse. Ce Figeac nous rappelle, avec brio, qu’il ne suffit pas d’être puissant, il faut également subtil et savoir agir dans moultes registres. C’est exactement ce que ce vin, brillamment assisté par Frédéric Faye et son équipe, parvient à véhiculer : la puissance maîtrisée avec une délicatesse olfactive et gustative exceptionnelle. Les tannins sont compacts, puissants et se révèlent lentement, tandis que la structure assure les arrières et soutient parfaitement le fruit. La finale est intensive et persistante. Un vin brillant.

Logo sur le bouchon : CB Mauvaise bouteille Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez discret. Caressant à l'attaque, suave en milieu de bouche, le vin évolue un peu brûlant en finale. Tannicité anormalement âpre. Longueur moyenne. Une bouteille méconnaissable comparée à la veille.