Château Fleur Cardinale 2024

D’un rouge rubis lumineux, avec des notes florales sur la framboise et le sureau ; attaque énergique en bouche, bien structurée, fruit croquant, tanins soyeux, le vin fait preuve de précision et de longueur, avec une finale persistante sur les fruits rouges. Une valeur sûre avec de belles réserves.

Parfumé et expressif, un nez très vivant et immédiat, plein de notes florales et de fruits rouges. Souple et crémeux, il séduit d’emblée, avec un fruit bien mûr et des nuances à la fois de douceur et de tension qui créent un jeu entre vivacité et structure. À la fois sérieux et ludique. Une grande clarté et pureté, avec une expression d’ensemble très aboutie. Très complet. Élégant et équilibré. Une concentration de saveurs remarquable.

Toute la tendresse et les parfums d'une brassée de fleurs qui réunit rose ancienne, glycine et iris dans un bouquet charmant avant que les fruits rouges, surtout la framboise, n'apportent leur gourmandise et leur juteux. Cette dualité aromatique se retrouve en bouche avec une matière très droite et fraîche, pleine de dynamisme et de notes de groseille et de fraise des bois. Les tanins soyeux accompagnent tout au long de la dégustation et la finale se montre particulièrement persistante, sur de jolis amers.

Joli nez qui offre du fruit, une certaine profondeur, une belle pureté du fruit, de l’élégance, un côté ciselé ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/charnu, de cerise noire brillante et plus légèrement de lilas, de camphre associées à des touches de prune rouges écrasées ainsi qu’à de fines pointes de bleuet, d’épices douces, à une subtile pointe de vanille Bourbon et à une pointe de cannelle. La bouche est joliment texturée, sapide, gourmande, veloutée et offre une bonne définition, de la justesse, de la pureté, de la brillance, du relief ainsi qu’un côté ciselé. Jolie milieu de bouche moelleux et gourmand. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de violette et plus légèrement de lilas associées à des touches de prune violette juteuse, à des pointes de petits fruits rouges rôtis-juteux ainsi qu’à de fines pointes d’anis, de cardamone et à une subtile pointe de toasté. Les tannins sont moelleux. De la rondeur en finesse. Un joli caractère séducteur apporté par le Cabernet Franc.