Château Gazin 2016

Discret mais très complexe ; approche ample, évolution posée, tanins de grande classe, apporte de la densité, une race particulière et de la profondeur, se prolonge très longtemps ; renversant de qualité et un must cette année encore.

C’est d’une fraîcheur de bouche malgré des notes franchement mûres de compote de cerise et de pâte de fruit à la prune, relevées de nuances florales et de thé qui apportent de l’élan. Ensemble soyeux, avec une accroche discrète en toute fin de bouche qui allonge. Offrant un fruit séduisant et charmeur. À boire maintenant et jusqu’en 2029. 7 083 caisses produites.

Un Gazin riche et élégant, cohérent mais encore extrêmement jeune. On sent les Cabernets s’imposer, avec une expression élégante et noble de cassis, une texture soyeuse et un bel équilibre. La bouche est intense et concentrée, tout en gardant une vraie sensation d’élévation. C’est toujours un vin qui prend son temps pour montrer ses couleurs, car il se montre un peu austère durant ses cinq à huit premières années, mais il vieillira magnifiquement.

Ce Pomerol sophistiqué s’impose lentement, puis soudain vous êtes plongé dans le grand bain. Des arômes complexes et délicats, floraux et de mangoustan, sont mariés à une superbe structure tannique et rien dans ce vin n’est le moins du monde exagéré. Finale longue, minérale et épicée, avec une sensation de légèreté. À boire ou à garder.

Dégusté à l’aveugle. Nez parfumé, des senteurs de végétation verte. Ensuite, assèchement assez marqué en bouche. Serré. (JR)

Le 2016 de Gazin s’est affirmé comme un vin d’une grande finesse. Des tanins soyeux et des arômes floraux renforcent une impression de pure élégance. Orange sanguine, petits fruits rouges/violets sucrés, pétale de rose et menthe s’entrelacent avec justesse dans ce Pomerol gracieux et subtil. Plus important encore, le 2016 s’est imposé comme un vin absolument saisissant, encore plus expressif et abouti qu’il ne l’était à l’élevage.

Somptueux, soyeux et frais, le vin possède la structure pour vieillir, ce qui est une bonne chose, car toutes les couches de fruits rouges et noirs mûrs, juteux, purs, opulents et frais, de réglisse, de terre et de cacao ne feront que gagner en complexité avec l’élevage en bouteille. Donnez-lui une décennie en bouteille et le vin tiendra toutes ses promesses.

Arômes parfumés et aériens de fruits rouges avec des notes florales et de feuilles d’automne. Texture ronde et suave, tanins granuleux, fruits rouges savoureux, légère épice et une finale longue et soyeuse.

87 % Merlot, 8 % Cabernet Sauvignon et 5 % Cabernet Franc, 26 ha. Pourpre grenat profond. Nez complexe de prunes rouges et de peau de cerise, avec en arrière-plan une minéralité sombre perceptible. En bouche, trame très serrée, résolument classique, mais il manque la densité nécessaire pour se hisser tout en haut. A-t-on vendangé (trop) tôt ici ? En seconde approche, tabac blond et graphite, finale longue sur le genévrier et la mûre blanche. Note de potentiel !

Kunz Fassprobe 17 : (87% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) Nez frais, puissant et complexe, fraises, gelée de framboise, After Eight, silex, herbes fraîches. Bouche équilibrée, soyeuse, finement tissée, avec un fruit intense, des tanins fins, une aromatique variée, une structure élégante, une finale longue et pleine. Peut encore gagner en ampleur.

(87% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) Nez frais, puissant et complexe, fraises, gelée de framboise, After Eight, pierre à feu, herbes fraîches. Bouche équilibrée, soyeuse et finement tissée, avec un fruit puissant, des tanins fins, une aromatique variée, une structure élégante, une finale longue et pleine. Peut encore gagner en complexité. 18/20 2024 - 2038

Plein de saveurs de Pomerol, cette bouteille a été achetée par mon père lors des célébrations de Noël de l’an dernier (il a mal lu le prix sur l’étiquette, pour être tout à fait honnête, mais il était ravi de son erreur !). Pudding aux prunes, encens, fève de cacao, cappuccino, framboise crémeuse, juste assez de tanins pour rester sérieux sans être trop strict, parfaitement réjouissant. Prêt à boire mais vieillira.

Le 2016 Gazin affiche une robe grenat profond. Des arômes de prune cuite, de confiture de cerise noire et de mûres s’échappent du verre, suivis de notes de terre brûlée et d’herbes de Provence séchées. La bouche, de moyenne à pleine, offre une ligne de fraîcheur vive qui porte des fruits noirs serrés, soutenus par des tanins mûrs et arrondis, et s’achève sur une finale parfumée aux nuances terreuses.

L’enveloppe solaire de 2016 sied particulièrement bien au style réservé de Gazin. Le nez, sombre et profond, distille de fines notes de fruits noirs, terreuses et de fleurs duveteuses. Sa colonne vertébrale est dictée par la fine tension saline typique des argiles, bien qu’encore prise par les tanins étirés des cabernets. Garde d’au moins 20 ans

Pourpre violacé. Que d'intensité et de complexité dans ce bouquet ! Entre les notes de réglisse, de poivre et de mûres, l'élevage tente de se frayer un passage ; nous sommes donc aux antipodes de ce que l'on peut trouver dans un bouquet puisque l'élevage en barriques doit se battre pour pouvoir se révéler ! La fraîcheur est également présente et se distingue au travers de notes de menthe. En bouche le vin confirme l'aptitude conquérante du nez. L'attaque est friande mais également vive et juteuse. Le corps est compact et doté de tannins aux grains fins, puissants et suaves. Ils sont en synthèse avec la vivacité de la structure. À eux, ces deux éléments mettent la grandeur de Gazin 2016 en avant. C'est un vin d'une rare profondeur et d'une rare puissance avec une aptitude inouïe à aller dans le temps.

Vin coloré, au nez intense, fin et pur. Bouche grasse, avec beaucoup de goût, s’achevant longue et sèveuse, avec une pointe d’austérité dans la persistance.