Château Grand-Puy Ducasse 2016

Présente un cœur de prune et de mûre juteuses, généreusement souligné de notes de cèdre grillé et d’une minéralité crayeuse. Le fruit est solide, mais c’est le cèdre qui résonne le plus longtemps en finale, plaçant ce vin du côté rustique. À déguster de 2023 à 2032. Dégusté deux fois, notes cohérentes. 8 333 caisses produites.

Grand-Puy Ducasse ne cesse de s’améliorer. De corps moyen, floral avec quelques notes feuillues associées à des fruits de myrtille et de cassis, soutenus par des nuances fumées et de tabac, il offre suffisamment de densité, des tanins soyeux et une pointe d’acidité pour constituer un bon rapport qualité-prix, un Pauillac classé à boire sur la prochaine décennie. Pas le plus complexe mais au prix juste.

Un Pauillac de corps moyen et élégant, aux arômes fins de groseilles mêlées, doté de tanins soyeux et d’une finale vive. À boire ou à garder.

Le 2016 de Grand Puy Ducasse se montre bien meilleur aujourd’hui qu’en primeur. Audacieux, élancé et assez généreux, le 2016 est un vin très séduisant. Cerise rouge sucrée, prune, épices, moka et orange sanguine se mêlent harmonieusement. C’est un style résolument vif et exotique, et pourtant le 2016 possède tant de charme qu’il sera presque impossible d’y résister dans sa jeunesse.

Ici, on retrouve des notes de fleurs, de tabac, de boîte à cigares, d’espresso et de baies rouge foncé mûres et sucrées. Le vin offre une belle concentration, de la complexité et du caractère, et il se dégustera bien pendant au moins deux décennies. En plus, pour un Pauillac de ce niveau, il est proposé à un prix dérisoire. À boire entre 2025 et 2045.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, bord légèrement plus clair. Doux parfums de cassis et de réglisse, délicatement fumés et savoureux, avec une touche de cèdre. Bouche juteuse, fraîchement structurée, tanins bien intégrés, finale sur la confiture de mûre, douceur subtile, belle longueur.

Se montrant bien dans le millésime, le 2016 Château Grand-Puy-Ducasse présente une robe rubis moyenne ainsi que des notes moyennes d’intensité de cassis mûr, cuir de selle et épices, avec une subtile touche florale qui se développe avec le temps dans le verre. C’est pur, doté de tanins fins, et il illustre le style plus élégant et axé sur la finesse du millésime. Il reste derrière les meilleurs vins de l’appellation mais fait preuve de classe et devrait se garder deux décennies ou plus.

Pourpre sombre avec bord pourpre. Nez intensément épicé avec bruyère et griottes, suivi de bois de rose et d’une touche de poivre de montagne. Bouche ferme, tanins puissants, avec en rétro-olfaction une concentration dense de fruits bleus et noirs. Une charpente tannique imposante à apprivoiser, et la note supérieure est à portée ! 17,5/20

Kunz Fassprobe 17 : (60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot) Bouquet soyeux, ample et fruité, mûre, cerise noire, chocolat, moka, fumée. Bouche puissante et aromatique aux tanins finement poudreux, belle fruité, structure finement musclée, arômes sombres, finale longue et légèrement amère. Peut encore gagner en intensité.

(60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot) Nez velouté, ample et fruité, mûres, cerises noires, chocolat, moka, fumée. Palais puissant et aromatique avec des tanins finement sableux, un beau fruit, une structure finement musclée, une aromatique sombre, finale longue et amère. Peut encore gagner en profondeur. 17/20 2024 - 2038

Le 2016 Grand-Puy-Ducasse affiche une robe grenat profond. Il demande un peu d’aération pour dévoiler des notes de prunes noires cuites, de mûres de Boysen et de cassis écrasé, avec des nuances d’herbes sèches, de mine de crayon et d’écorce d’arbre. La bouche, de corps moyen, est nette et croquante, offrant des fruits noirs purs et une texture mâchue, et se termine sur une touche minérale.

Deux échantillons trahis par leur bouchon, avec des nez type poussière de liège, le troisième confirme la fermeté et la plénitude des dégustations avant mises.

Le 2016 demeure solide, avec un nez profond qui nécessite de l'air pour se révéler. En bouche, on retrouve ce côté compact, des tannins abondants, de la structure, tout cela doit se mettre en place.

Nez boisé, épicé, fruits noirs, toasté. Bouche ample, profonde, séveuse, beaucoup de matière, finale encore un peu dure.

Très belle définition du bouquet qui s’affiche avec précision et finesse. Il affiche quelques nuances confites mais également des épices et des nuances de mûres. En bouche le vin affiche une bien belle dimension. Il y a de l’ampleur et l’on ressent bien le travail sur les tannins qui ont gagné en précision et en aptitude à s’intégrer. Ils sont puissants mais pas envahissants et soutiennent parfaitement le vin. Seule la finale doit encore gagner en finesse, mais n’oublions pas que c’est un 2016… il faut l’attendre !

Le meilleur jamais fait. Belle couleur sombre et intense. Nez moyennement aromatique, fruité et épicé. Aérien et fondant à l’attaque, tout à fait dans le ton des 2016 et de son style minutieux, le vin évolue juteux et noble, délicat et parfumé. Jolie persistance fruitée sur des notes d’encre et de bois de pin, sans angle tannique. Du plaisir jeune.

Issu de ce domaine en net progrès, ce vin offre des tanins riches, de la concentration, de la puissance et de la densité. Des notes de mûre apportent un côté plus immédiatement accessible à ce vin, qui devrait être prêt à boire à partir de 2024.