Château Grand-Puy Ducasse 2025

Expression fraîche sur le cassis, la mûre et de nettes notes toastées, relevée de touches florales ; en bouche, le vin est frais, avec une attaque fruitée, puis les tanins se font sentir : ils sont marqués, sans être trop dominants ; la finale, sur les fruits rouges, se prolonge sur une note saline et de griotte. Depuis les nouvelles installations du chai, le vin a nettement gagné en élégance.

Joli nez, intense et très aromatique, sur le cassis et la cerise, avec quelques notes d’herbes sèches. Souple et accrocheur, crayeux et ample, mais avec une telle délicatesse que l’ensemble n’est jamais écrasant. Jeune, mais sans être vraiment fermé ni trop concentré, il se pose après quelques minutes et s’ouvre sur un fruit noir mûr. Une acidité salivante équilibre parfaitement les tanins et la structure, sans qu’aucun élément ne prenne le dessus. J’aime ce style tout en retenue, tout en gardant un fond de myrtille, de cola, de menthe, de réglisse et de graphite. Sûr de lui et confiant. Épicé.

Groseilles, boîte à cigares, feuilles de tabac, cèdre, mûres, fleurs, réglisse et une touche de fumée composent le profil aromatique. En bouche, le vin est rond, soyeux, fruité et ample, avec des couches de baies crémeuses, d’expresso, de réglisse et d’épices. C’est peut-être le meilleur vin jamais produit à Grand Puy Ducasse. À boire de 2030 à 2055. 94-96 pts

Concentré et plein d’énergie, ce vin offre une belle trame de fruits noirs savoureux, du jus et un caractère gourmand et expressif. Très agréable. Première année de conversion à l’agriculture biologique.

La définition affichée par le bouquet de Grand-Puy Ducasse est réjouissante ! Il s’illustre par ses nombreux détails et sa précision avec une parfaite corrélation entre nuances florales, fruitées et minérales. Les nuances de menthe assurent la fraîcheur, celles de graphite le terroir et les nuances de cassis le Cabernet Sauvignon… entre autres ! En bouche le vin présente un caractère onctueux, dès l’attaque. Ses tannins compacts et puissants créent une assise solide où vigueur et détails sont plébiscités. L’acidité recentre bien la vigueur présente en favorisant l’équilibre tout en conférant de la fraîcheur. Une belle réussite qui met en perspective le potentiel et les perspectives de cette propriété. Enfin !

Couleur sombre, aux reflets pourpres. Nez intense, fruité et subtil. Délicat en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec un corps pulpeux et du goût, le vin évolue juteux, tendre, aromatique, vers une finale à la tanicité très bien intégrée. Un déroulé rarement vu aussi charnu et uni. Assemblage traditionnel : 66 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 3 % Petit Verdot. Degré d'alcool : 13°