Château Lagrange 2021

Nez ludique et floral, avec aussi du tabac, des herbes, des baies rouges et noires. Svelte et juteux, fruit croquant, d’une légèreté aérienne, finale persistante. De la finesse.

Le 2021 de Lagrange est une belle réussite, révélant des notes de petits fruits noirs, de copeaux de crayon, de réglisse et de terre argileuse. La bouche, de moyenne à pleine, est vive et joliment concentrée, avec une acidité tonique et des tanins structurants juvéniles qui s’affirment en finale, reflet du pourcentage record de Cabernet Sauvignon dans l’assemblage. C’est un 2021 qui gagnera à attendre un peu.

Notes de menthol, de chocolat noir et de petits fruits de ronce au nez. Quelques touches de cola et de fruits bleus frais également. Souple et agile, avec un joli mouvement et de l’énergie, j’aime le poids et la profondeur ; la concentration est bonne avec une touche de douceur agréable en milieu de bouche, mais aussi des fruits bleus frais, de la tension et une puissance sous-jacente sans aucune lourdeur. Grande longueur, juteux, fruité, avec de nombreux marqueurs salins/savoures propres au millésime. Réglisse, chocolat noir, herbes sèches et le caractère de Cabernet de feuille de cassis. Travail très régulier et réussi de Lagrange.

Le nez, avec ses notes de tabac, d’herbes, de fleurs, de groseilles rouges, de cèdre et d’épices, s’exprime sans effort. En bouche, le vin est de corps moyen, vif, mâchu, et chargé de fruits rouges aux accents salins, avec une belle douceur enveloppant les cerises souples et soyeuses en finale. Le vin est un assemblage de 84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot et 2% Petit Verdot. Il est intéressant de noter qu’il s’agit du pourcentage de Cabernet le plus élevé jamais utilisé dans l’assemblage de l’histoire du domaine. À boire de 2025 à 2045.

Robe grenat rubis sombre aux reflets violacés, bordure subtilement ocre. Jolis arômes de prune, de cerise noire, une touche de cassis et de nougat. Complexité moyenne, nuance chocolatée, délicate douceur de fruit, tanins mûrs et harmonieusement intégrés, déjà bien évolué et accessible.

Montrant un meilleur profil en bouteille qu’à l’élevage, le 2021 Château Lagrange arbore une robe rubis/pourpre saine et offre un superbe nez de cassis, de violette, une minéralité crayeuse et du graphite. C’est un vin riche, de corps moyen, avec une bouche concentrée et stratifiée, de beaux tannins et une grande finale. Un 2021 sérieusement impressionnant, à la fois ample et concentré, avec énormément d’atouts. L’assemblage est de 84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot et 2% Petit Verdot, élevé 21 mois en fûts dont 50% neufs. Laissez les bouteilles 2 à 4 ans en cave et dégustez-les sur les 15 années suivantes et plus.

Kunz échantillon de fût 2022 : (84% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 2% Petit Verdot, 34,89 hl/ha, 13% vol. alcool, production 183'000 bouteilles) Bouquet élégant, délicat et frais, cassis, myrtilles, cèdre, tabac clair. Bouche fine, délicatement fruitée, avec un fruit frais, des tanins fins, une structure classique, une aromatique florale et variée, finale longue et délicate. Peut encore gagner en ampleur.

(84 % Cabernet Sauvignon, 14 % Merlot, 2 % Petit Verdot, 34,89 hl/ha, 13 % vol. d’alcool, production 183'000 bouteilles) Nez élégant, subtil et frais, cassis, myrtilles, cèdre, tabac clair. Palais fin, délicatement fruité, avec un fruit frais, des tanins fins, une structure classique, une aromatique variée et florale, finale longue et délicate. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2028 - 2050

S’étire sur un profil savoureux de bourgeon de cassis et une minéralité ciselée aux accents de citronnelle, parfaitement typiques de 2021, avec l’élégance de Saint-Julien. Poivre blanc et épices de fenouil, de grande qualité, précis et équilibré plutôt qu’exubérant, avec une touche de fruit suave en milieu de bouche. Vendanges du 27 septembre au 12 octobre, aucun Cabernet récolté avant octobre (un choix judicieux, le poids des baies ayant diminué de 30 % la dernière semaine avant la cueillette grâce à l’amélioration du temps). Rendement de 35 hl/ha, 50 % de fûts neufs. Eric Boissenot consultant. Mathieu Bordes directeur. Note revue à la hausse depuis l’En Primeur (bien que cette note ait déjà été donnée lors d’une verticale séparée).

Le 2021 Lagrange présente une robe grenat-pourpre de moyenne à profonde. Il a besoin de beaucoup d’aération pour révéler des notes de terre parfumée, de poivre du Sichuan et de lavande, laissant place à un cœur de pastilles de cassis, de kirsch et de roche concassée. La bouche, de corps moyen, est finement travaillée, avec des tanins granuleux accessibles et juste ce qu’il faut de fraîcheur pour soutenir les élégants arômes de baies noires et rouges, se terminant sur une intensité discrète.

Un nez de fruits rouge foncé, riches, aux notes de tarte aux prunes, bien gourmandes. En bouche, le vin est savoureux, éclatant, plein d’énergie et de mouvement, de légèreté et de lift.

De caractère linéaire, Lagrange se veut invitant, d’emblée. Son bouquet aux notes de fruits noirs mûrs et d’épices annonce un vin harmonieux. Ses tannins lui offrent une bonne assise et assurent les arrières de concert avec la structure acide. Un vin goûteux, salivant, que l’on pourra apprécier jeune, mais qui dispose d’un potentiel tout à fait respectable !

Belle couleur sombre et profonde. Nez très aromatique, fin, fruité, frais et mûr. Moelleux en entrée de bouche, juteux au milieu et comme toujours très savoureux, le vin caresse le palais, éclatant de fruits. Il s'achève long, sur une nuance d'encre et une tannicité charnue. C'est très bon. Assemblage : 84 % cabernet sauvignon (c'est le chiffre le plus élevé de la propriété, après le 2019 qui en contenait 80), 14 % merlot, 2 % petit verdot. Degré d’alcool : 13° - pH : 3,6 – IPT : 78. 39 % de la production. Vendanges du 27 septembre au 12 octobre. Vin osmosé.