Château Larmande 2021
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Évaluations et notation
Description
Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion élégant et ample
La propriété
Avec des archives témoignant de son existence dès 1585, le Château Larmande fait partie des plus anciennes propriétés de Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion est une propriété du Groupe AG2R LA MONDIALE.
Le vignoble
Situé à Saint-Émilion, le Château Larmande veille sur un vignoble de 20 hectares d’un seul tenant dont les vignes, âgées de 25 ans en moyenne, sont implantées sur un sol argilo-calcaire constitué de sables anciens, d’argile et de silice. Le domaine tient à travailler ses vignes en étant au plus proche de la nature afin de préserver la biodiversité locale.
Vinification et élevage
Les vendanges ont eu lieu du 24 septembre au 7 octobre. L’élevage est réalisé à hauteur de 40% en fûts neufs, 40% en fûts d’un vin, 15% en amphores et 5% en cuves.
Assemblage
Merlot (91%), cabernet franc (7%) et cabernet sauvignon (2%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Larmande 2021
Dégustation
Nez
Le bouquet aromatique transpose l’harmonie des notes de framboises et de fruits rouges frais.
Bouche
Château Larmande 2021 incarne un vin rond, ample et élégant où le fruit dévoile sa plus belle expression. La longueur est des plus agréables.
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