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4.82/5
Château Pavie Macquin 2019
Étoile jaune
Parker96+/100
+5 notes
Château Pavie Macquin 2019
Rare wines

Château Pavie Macquin 2019

650,00 € T.V.A.C.
108,33 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
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    Évaluations et notation

    ParkerParker96+/100
    J. RobinsonJ. Robinson17.5/20
    DecanterDecanter96/100
    Wine SpectatorWine Spectator95/100
    J. SucklingJ. Suckling97/100
    Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni95/100

    Description

    La subtilité d’un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

    La propriété

    Le Château Pavie Macquin a été fondé au 19ème siècle par Albert Macquin, l'homme qui introduisit des plants greffés en France afin de sauver les vignobles du pays de la destruction causée par le phylloxéra. Aujourd'hui, le château est toujours la propriété des descendants d'Albert Macquin. Ce Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion est une référence incontournable de l’appellation et figure au rang des plus grands crus du monde.

    Le vignoble

    Le domaine du château Pavie Macquin s’étend sur 15 hectares sur un terroir argilo-calcaire sur le plateau de roches calcaires à astéries de Saint-Émilion sur la rive droite de Bordeaux.

    Le millésime

    Le millésime 2019 a conjugué des épisodes climatiques forts. Marqué par la chaleur tempérée par les quelques épisodes pluvieux, l’année 2019 a livré des merlots très mûrs et des cabernets frais dont l’assemblage promet une belle complexité aromatique.

    Vinification

    Vendanges manuelles. Encuvage par gravité de baies entières et vinifications parcellaires en cuves bois et béton.

    Élevage

    Élevage de 16 à 20 mois. Élevage réducteur sur lies fines. 1er soutirage au bout de 6 à 10 mois d’élevage, le second un an plus tard, avant mise en bouteille. Collage et filtration uniquement si besoin.

    Assemblage
    Merlot
    (78%), cabernet franc (20%), cabernet sauvignon (2%).

    Dégustation

    En primeur, Pavie Macquin 2019 annonce la naissance d’un très grand millésime pour la propriété. Grâce aux amplitudes thermiques de la fin de saison, le cru a conservé une exceptionnelle fraîcheur mettant en lumière un fruit éclatant et expressif.

    Château Pavie Macquin 2019

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    Château Pavie Macquin 2019
    1 x 75CL
    114,00 €

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    Livraison soignée Sous 2 à 3 semaines
    Conseils personnalisés (+352) 20 30 16 31 (appel gratuit)
    Paiement sécurisé
    Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
    Qualité de service
    4.82/5
    Moyen de paiement
    Destination, devise et langue
    LuxembourgLuxembourg, EUR
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