Château Tour de Pez 2015

Dégusté lors de la dégustation annuelle des Crus Bourgeois, le 2015 Tour de Pez m’a paru assez quelconque au nez, le fruit n’étant pas aussi éclatant que je l’aurais souhaité. La bouche est de corps moyen avec des tanins fermes, de jolis fruits rouges de part et d’autre, mais la finale manque un peu de longueur. Dégusté en septembre 2017.

De bons arômes de cassis frais, nets et bien équilibrés.

55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot. Beaucoup de mâche, avec une certaine douceur plutôt qu’un caractère vraiment représentatif de l’appellation. Boisé un peu maladroit en finale. Mais un certain plaisir est au rendez-vous. Pas fin, mais suffisamment bon. (JR)

Le 2015 Château Tour De Pez est un Saint-Estèphe fin, élégant et minéral, de gabarit moyen, représentatif du millésime dans la partie nord du Médoc. Des notes de myrtilles, de mûres, de violette et de fleurs printanières se dégagent de ce 2015 moyennement corsé, élégant et séduisant, doté de tanins fins, d’une pointe d’acidité vive et d’un style facile, équilibré. Il devrait bien se boire pendant 7 à 8 ans.

Grenat sombre, assez dense au centre, bord rubis. Nez fin et floral, offrant pour l’instant peu de fruit. En bouche, cerises rouges, extrait assez élégant, astringence équilibrée, finale agréable avec plutôt peu de puissance. J’en attendais davantage.

Nez frais et puissant, cerise, cassis, fumée. Bouche équilibrée et dense aux tanins fins, belle aromatique, structure finement musclée, aromatique puissante, finale longue et amère. 17/20 2022 - 2036

Joli nez de fruits rouges. Un vin de fruit, souple, charmant, sans le fond habituel. Bien constitué, élégant et long.

Vin fruité, à la bouche savoureuse, au corps rond, à la tannicité enveloppée. Longueur normale.

Généreux par son Merlot mûr, ce vin est somptueux et ample. Bien que les tanins soient présents en quantité, ils apportent à ce vin la structure idéale. Issu d’une propriété de 74 acres, nommée d’après le petit village de Pez, ce vin est riche et vieillira très bien. À boire à partir de 2025.