Château Tour de Pez 2016

Un style plus commercial marqué par des notes de vanille qui semblent effacer le terroir. La bouche est assez agréable, mais l’impression d’ensemble manque de vigueur et de précision. Les nouveaux propriétaires, arrivés seulement cette année, promettent de nettes améliorations, à suivre.

Superbe bouquet de mûres juteuses, de jus de griottes et de pastilles de cassis. Plutôt délicat que riche. En bouche, une bonne structure avec des tannins porteurs et un retour aromatique de cerise mûre, et une finale élégante et fraîche sur le sureau.

Kunz Fassprobe 17 : bouquet frais et parfumé, mûres, cerises, cassis, tabac. Palais élégant et vif avec une structure musclée, un bon fruit, des tanins finement sableux, une aromatique puissante, une finale longue et vive.

Nez frais et aromatique, mûres, cerises, cassis, tabac. Palais élégant et austère avec une structure musclée, un beau fruit, des tanins finement sableux, une aromatique puissante, finale longue et austère. 17/20 2023 - 2032

Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet filigrane, complexe. J'y relève des notes de bois de réglisse, de baies noires et de graphite. Au palais, le vin est légèrement crémeux et bien équilibré. Sa structure lui confère une agréable fraîcheur tandis que les tannins assurent les arrières. Finale fruitée et rafraîchissante. Un St-Estèphe classique et de caractère.