Domaine Faiveley : Echezeaux Grand cru "En Orveaux" 2023

La première impression de ce rouge élégant et soyeux est marquée par les notes de vanille, de réglisse et d’épices du bois neuf, mais de généreuses saveurs de cerise, de fraise, de rose, de cannelle et de minéral se dévoilent en dessous. Tout converge vers une superbe finale, où les composantes fruitées, florales, minérales et épicées se mêlent harmonieusement. Un potentiel remarquable. À boire de préférence entre 2028 et 2045. 175 caisses produites, 35 caisses importées.

Dégusté peu après la mise en bouteille, ce vin se distingue par la pureté de son fruit, avec des notes expressives de cerise noire, de pivoine et de réglisse. La texture est vive et fraîche pour le millésime et le vin devrait être accessible tôt. Il semble y avoir moins de concentration saline et minérale que sur le 2022 dégusté à côté, mais l’impression générale est plus élégante et soyeuse. Ce vin a sans aucun doute la matière nécessaire pour continuer à s’améliorer pendant des décennies.