E. Guigal : Ex Voto 2020

Frais et dense, il affiche une belle matière et une grande profondeur. L’élevage sous bois est robuste et le vin est très tannique ; c’est un vin puissant, entraînant, d’une grande ampleur et d’une vraie grandeur. Long et complet, il devrait, je pense, absorber son bois avec le temps. Au début de ses 40 mois en barriques neuves. Vieilles vignes provenant de Les Bessards, Les Greffieux, L'Ermite et Les Murets.

L’alliance du chêne toasté et de la minéralité pierreuse est tout aussi essentielle à ce vin que la façon dont les tanins soyeux équilibrent l’immense fruit de baies des bois. Le vin gagne en intensité jusqu’à un point culminant impressionnant, porté par une finale très structurée et tendue. Élevé 42 mois en fûts de chêne. Peut se boire dès maintenant, mais sera à son meilleur à partir de 2027.

40% Les Bessards, 40% Les Greffieux, 10% L’Hermite, 10% Les Murets. Échantillon de fût. Un véritable tour de force. Robe profonde, violet noir. Superbe nez de fruits mûrs, avec des notes de cassis et de raisins secs. En bouche, une arête ferrugineuse : c’est droit, frais et minéral, tout en étant à la fois doux et bien mûr. Belle assise tannique, mais une texture suave et une finale longue. Potentiel de garde indéniable. (JL)

L’Ermitage Ex-Voto 2020 offre un bouquet captivant de fleurs écrasées, de prune rouge, de boîte à épices, de cerise noire, de viande séchée, de moka et de notes poivrées, dessinant un profil à la fois expressif et plein de nuances. Très séduisant, il est ample, puissant et concentré, avec une belle acidité qui lui donne un excellent élan. La finale est à la fois persistante et complexe, révélant une profondeur remarquable. Ce superbe 2020 se place au niveau du tout aussi séduisant 2019, ce qui en fait un autre grand millésime.

Tout le bois a été absorbé par le fruit, ce qui vous permet de retrouver, au nez, toute une palette de fruits noirs fumés, d’épices et de fleurs. En bouche, le vin est ample, riche, profond et intense, tout en restant raffiné, long et équilibré, avec une finale sur la réglisse, les fruits noirs, les herbes, la fumée et le grain de café. Laissez-lui quelques années en bouteille avant de l’ouvrir. À boire de 2029 à 2050.

Issu des vieilles vignes de Gripa, l’Ermitage Ex-Voto 2020 est un vin massif et puissant, offrant des notes généreuses de cassis, de graphite, de pierre concassée et un boisé parfaitement intégré. Ample et concentré, il exprime le style mûr et solaire du millésime, avec des tanins suaves et cette classicité Hermitage, pleine de classe et d’allure majestueuse. Élevé intégralement en barriques neuves de chêne français pendant 42 mois, ce vin spectaculaire demandera 5 à 7 ans de garde en bouteille et pourra évoluer pendant quatre décennies. À boire entre 2030 et 2070.