Felsina : Maestro Raro 2017

Le Fèlsina 2017 Cabernet Sauvignon Maestro Raro est une expression épicée, généreuse et intense de ce beau cépage français, animée d’un esprit toscan sauvage. On ne peut échapper à ces notes de sauge et d’herbes méditerranéennes, avec de la cerise griotte, de la prune sauvage et de la mûre qui confèrent à ce vin un profond sentiment d’identité territoriale transcendant son caractère variétal. Je remarque le moelleux et la douceur du fruit, ainsi que sa succulence, liés aux conditions de culture chaudes du millésime. Le vin est ouvert et prêt à boire, et je recommande, en conséquence, une fenêtre de dégustation plus courte (par rapport aux millésimes précédents). Seulement 6 500 bouteilles ont été produites.

Un style aux épaules larges, qui associe des saveurs de mûre, de prune et de graphite à une structure solide. C’est frais et plutôt bien équilibré, avec des tanins graveleux qui soutiennent la finale. À boire entre 2022 et 2038. 1 075 caisses produites, 500 caisses importées.

Un cabernet ample et riche, avec de nombreux arômes et saveurs de cassis, café, chocolat et cèdre. C’est un vin corsé, très charnu et concentré. Il a besoin de temps pour s’assouplir. À déguster après 2022.

Le 2017 Maestro Raro est un vin puissant et ténébreux. J’ai l’impression qu’avec le temps, Maestro Raro, qui est 100% Cabernet Sauvignon, devient de plus en plus un vin du domaine plutôt qu’un vin de cépage ; il y a beaucoup de volume et de profondeur dans les fruits noirs, mais Maestro Raro est profondément marqué par des nuances sauvages et animales qui traversent tous ces vins. Je préférerais le boire au cours des prochaines années.

Grenat sombre et riche. Nez peu expressif, fermé. En bouche également réservé, juteux, aux tanins accrocheurs, mais il lui manque du fruit et il se cherche encore ; patience !