L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2015

Il y a une belle pureté dans ce blanc, avec des notes d’amande verte, de mirabelle, de pêche blanche et de verveine qui se déploient, soutenues par une touche de lemon curd en finale bien définie. À boire maintenant et jusqu’en 2017. 1 250 caisses produites, 100 caisses importées.

Le nez se distingue par de discrètes notes de poire, d’ananas et d’huile de citron, tandis que le palais évoque la guimauve, la poire et le melon. Le vin est ample et légèrement miellé, avec une finale longue et voluptueuse, imprégnée d’agrumes bien mûrs. À boire dès maintenant.

Jaune clair et lumineux. Des arômes très parfumés de peau de poire, de miel et de zeste d’orange, relevés dans le verre par une nuance minérale fumée. En bouche, des saveurs incisives d’agrumes et de fruits du verger, d’une profondeur remarquable, accompagnées d’une subtile note de figue confite. Concentré mais plein d’éclat, porté par une forte tension minérale, avec une finale très longue, juteuse et sapide.

Issu d’un assemblage à parts égales de Grenache Blanc, de Clairette et de Roussanne, complété par 10 % de Bourboulenc, le Chateauneuf du Pape Clos de L'Oratoire des Papes Blanc 2015 dévoile une expression racée et ciselée, sur des notes de sorbet à la menthe, de zeste d’agrumes et d’herbes vertes, dans une bouche de demi-corps, impeccablement équilibrée. C’est un blanc de grande classe qui, à mon avis, se dégustera très bien dans les 2 à 4 ans.