La Dame de Montrose 2020

Un style très frais et énergique, avec un noyau racé de prune damson, de cerise rouge et de lilas séché, traversé de nuances de thé noir et de fer qui prolongent agréablement la finale. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Cabernet Franc. À déguster entre 2024 et 2034.

Des fleurs mauves délicates au nez, des accents parfumés et séduisants avec des fruits noirs mûrs, des pivoines, des myrtilles et des prunes. Riche et souple, rond avec une acidité sapide – nette et croquante, tendue et minérale, avec un cœur de pierre concassée, de mine de crayon, d’ardoise et de fruits noirs aux notes de réglisse. Puissance et concentration – c’est somptueux et puissant, mais aussi assez serré, les saveurs s’élevant en vertical. Moins généreux et ouvertement charmeur à ce stade, mais d’une grande finesse et parfaitement travaillé, avec un vrai sens du style.

Cassis avec pierre concassée et ardoise. Crayon de plomb. Corps moyen, tanins ultra-fins et grande précision. Longueur et focalisation fantastiques. L’une des meilleures Dames que j’aie dégustées. Raisins issus de l’agriculture biologique. 48% merlot, 46% cabernet sauvignon et 3% petit verdot et cabernet franc.

La Dame de Montrose 2020 affiche un degré d’alcool légèrement supérieur à celui du Grand Vin. Le bouquet est superbe, dominé par des fruits noirs, du cèdre et de légères notes iodées, avec une concentration et une intensité impressionnantes pour un Deuxième Vin. La bouche est moyennement corsée, avec une prise en main délicate dès l’attaque, une fraîcheur appréciable compte tenu de la chaleur de l’été, une belle minéralité et une finale saline. On perçoit une agréable droiture à ce stade ; une La Dame très aboutie qui offrira 15 ans de plaisir de dégustation.

Des arômes de terre, de mûres, d’herbes, de réglisse et de roses se dégagent au nez. En bouche, le vin déploie des couches de fruits rouges et noirs profonds, des tanins ronds et crémeux, avec une touche d’herbes rôties et feuillues au milieu de bouche et en finale. Ce baby Montrose est parfait à savourer en attendant que le Grand Vin se développe. À boire de 2023 à 2038.

Le second vin de Château Montrose, La Dame De Montrose 2020, est superbe, avec un style ensoleillé, accessible et de corps moyen, ainsi que beaucoup de fruits rouges et noirs mûrs, des notes de tabac blond, de santal et d’épices, des tanins souples et une longueur remarquable. Ouvert et complexe, il va briller pendant 15 ans s’il est bien conservé. L’assemblage est de 49% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, et le reste en Cabernet Franc, avec le même degré d’alcool que le Grand Vin, 13,4%.

Kunz échantillon de fût 2021 : (44% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot) Bouquet épicé, puissant, profond et sombre, cassis, baies noires, bois. Bouche de corps moyen, équilibrée, bien charpentée, avec un fruit sombre, des tanins finement sableux, une structure musclée, une belle aromatique et une finale amère. Peut encore gagner en ampleur.

Des tanins fermes, presque austères, chargés de chocolat noir, mine de crayon, graphite, myrtille et cassis. Moins généreux qu’à l’accoutumée à ce stade précoce, avec de la puissance et un caractère classiquement réservé ; amande amère et goudron en finale. Donnez-lui quelques années pour s’assouplir. Vendanges du 10 au 29 septembre. Rendement de 30 hl/ha.

La Dame de Montrose 2020 arbore une robe pourpre grenat profonde. Des notes de cerises noires, de mûres et de prunes juteuses jaillissent du verre, suivies de suggestions de poivre noir concassé, d’écorce d’arbre moussue et de roche pilée. La bouche, de corps moyen à plein, tapisse le palais de fruits noirs juteux et d’accents minéraux, encadrés par des tanins mûrs et arrondis et beaucoup de fraîcheur, pour s’achever sur une longue finale poivrée.

La Dame de Montrose se positionne de manière décidée et sereine. Au fil des années, ce vin s’est créé sa place. Il incarne le vin qui n’est pas là par défaut, mais qui a clairement pour mission de démontrer les aptitudes d’un terroir et d’une équipe à produire des grands vins, indépendamment de leur statut. Dans cette logique, on évite de parler d’un second, mais plutôt d’une dame ! La finesse et la puissance sont en phase et confirment que l’on pourra compter sur ce vin au cours des années à venir… et après aussi !

Le nez est fruité et offre de la fraîcheur, un fin côté fleuri. On y retrouve des notes de mûre de boysen et, plus légèrement, de petits fruits noirs assez mûrs, de griotte, associées à de petites touches de bleuet, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de tabac frais, de cardamome et à une discrète pointe de poivre de Madagascar. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la fraîcheur, de la minéralité, une trame acidulée ainsi que de la tension finement serrée, une belle richesse maturée (mais en fraîcheur), de la densité, une petite noirceur et un caractère aérien. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de griotte et, plus légèrement, de petites baies noires éclatantes, associées à des touches de framboise fraîche/pulpeuse, de bleuet, de zan, de cardamine ainsi qu’à de fines pointes d’encens, à une pointe de cardamome, à une discrète pointe de bonne amertume (café), de violette et à une subtile pointe de camphre (en fond).

(44% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 3% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot) Nez épicé, puissant, profond et sombre, cassis, fruits noirs, bois. Bouche de moyenne intensité, équilibrée, bien charpentée, avec des fruits noirs, des tanins finement sableux, une structure musclée, une belle aromatique, finale amère. Peut encore gagner en ampleur. 16/20 2025 - 2036