La Dame de Montrose 2021

Pierreux, frais, baies rouges et noires, épices ; bouche juteuse, fruit croquant, fraîcheur remarquable, tanins fermes, acidité au top, finale sur les fruits rouges. Conçu pour une maturité moyenne.

Mûres et fraises poudrées de cacao, avec un cœur profond, des fruits cuits aux touches aromatiques – plus herbacées que le grand vin. Assez haut perché, à la limite de l’acéré, avec une vraie luminosité et vivacité sur la cerise rouge et la fraise. Axé sur le fruit, fluide et direct, avec une acidité boucheuse au premier plan. On salive énormément ici – puis viennent des notes minérales de pierre mouillée qui nettoient le palais. Pierre Graffeuille remplace Hervé Berland ici, arrivé en mars et prenant pleinement la relève en octobre. 3% de Cabernet Franc complètent l’assemblage.

Ce rouge juteux révèle des notes de cèdre et de baies, des épices et des touches de rose séchée. Corps moyen, finale savoureuse, tanins ronds et faciles. À boire dès maintenant.

La Dame de Montrose 2021 présente un bouquet serré, bien défini, où des notes de mûre, de terre et une légère touche de graphite se révèlent avec le temps dans le verre. L’ensemble est bien focalisé tout en restant agréablement discret. La bouche est de corps moyen, avec des tanins fins, une prise en douceur et un fruit net, frais et très salin. C’est un style classique de Bordeaux, un peu austère en finale dans le bon sens du terme, avec la sapidité qui invite à reprendre une gorgée. Recommandé.

Espresso, fleurs, épices, terre humide et cacao avec une touche de poivre composent le bouquet. La bouche, de corps moyen, est souple, douce et vibrante, avec une note rafraîchissante d’orange et de poivre noir qui rehausse les cerises aux accents de chocolat en finale. À savourer en attendant que le Grand Vin se développe. À boire de 2025 à 2037.

Cœur rubis sombre, reflets pourpres, légère éclaircie sur le bord. Des arômes floraux délicats soutiennent des cerises noires et une pointe de zeste de mandarine. Complexité moyenne, fruits rouges, structure fraîche avec des tanins intégrés et une minéralité saline, élégante en finale.

Assemblage de 53 % de Merlot, 38 % de Cabernet Sauvignon, 6 % de Petit Verdot et le reste de Cabernet Franc, le 2021 La Dame De Montrose est un autre vin impeccablement élaboré par ce château, qui joue au niveau d’un Premier Cru depuis de nombreuses années. De belles notes de cerises rouges, de cassis, de tabac frais et quelques touches florales, ainsi qu’un caractère de terre humide classique de Saint-Estèphe, définissent le profil aromatique. En bouche, il est de corps moyen, avec des tanins fins et un équilibre d’ensemble remarquable. Laissez-le 2 à 3 ans et profitez des bouteilles durant les décennies suivantes. J’adore sa pureté de fruit.

Kunz échantillon de fût 2022 : (38 % Cabernet Sauvignon, 53 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot) Bouquet velouté, fruité, sombre, puissant et doux, gelée de mûre, tabac, raisins de Corinthe, réglisse, fumée, bois sombre. Bouche crémeuse, ample, finement opulente, avec un fruit puissant et doux, des tanins finement poudreux, une structure dense, une aromatique complexe et sombre, une finale longue et puissante.

(38 % Cabernet Sauvignon, 53 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 6 % Petit Verdot) Nez velouté, fruité, sombre, puissant et doux, gelée de mûre, tabac, raisins de Corinthe, réglisse, fumée, bois sombre. Bouche crémeuse, ample, finement opulente, avec un fruit puissant et doux, des tanins finement poudreux, une structure dense, une aromatique sombre et variée, une finale longue et soutenue. 17/20 2027 - 2040

L’un des rares véritables seconds vins réussis du millésime, il affiche une couleur d’encre et, visuellement déjà, on perçoit une superbe texture. Des notes nettes de graphite, de mine de crayon et de myrtille donnent le ton en bouche. Caractère de millésime frais, c’est extrêmement élégant. Les sols de Montrose apportent une structure et une puissance naturelles, ce qui a mis en évidence l’austérité du millésime au moment des vendanges ; ils ont chaptalisé seulement quatre cuves de Merlot pour apporter un peu de poids en milieu de bouche à ce second vin, mais cela signifie aussi qu’il s’éloigne moins de la signature classique de Montrose que ce que l’on observe dans d’autres propriétés. Vendanges du 26 septembre au 6 octobre, après moins de pluie en septembre que dans les zones plus au sud du Médoc.

Assemblage de 53 % de Merlot, 38 % de Cabernet Sauvignon, 6 % de Petit Verdot et 3 % de Cabernet Franc, La Dame de Montrose 2021 affiche une robe grenat-pourpre profonde. Le vin s’exprime avec assurance sur des arômes de prune juteuse, de mûre fraîche et de cassis, auxquels s’ajoutent des notes de feuilles mortes, de terre poussiéreuse et de feuille de laurier. La bouche, légère, est tendue, vive et marquée par une trame minérale, avec des tanins légèrement mâchus et une finale longue et aérienne.

La Dame de Montrose se révèle prudemment, pas à pas ! Légèrement réduit au premier contact, le vin révèle la fraîcheur et le fruité du Cabernet. Moins dense qu’à l’accoutumé, le vin est linéaire, quelque peu crémeux et doté de tannins compacts qui appuient bien la fin de bouche. Un vin qui gagne en pluralité, en complexité au fil des minutes et qui se distingue par sa persistance ainsi que sa vivacité.

Couleur sombre, profonde et belle. Nez intense, au fruité mûr et subtil. Minutieux à l'attaque, juteux en milieu de bouche, très savoureux, avec un goût d'encre, un fond de cassis, le vin caresse le palais, très médocain, juteux et long. C'est très bon. Assemblage : 53 % merlot, 38 % cabernet sauvignon, 6 % petit verdot, 3 % cabernet franc.

Ce second vin est dense comme son grand frère, riche en arômes de mûre et de cèdre. Il est solidement structuré, avec des fruits noirs et des tanins denses. À boire à partir de 2028.