Lacoste-Borie 2023

Séduisant, espiègle, fruité, floral ; croquant en bouche, fruit délicat, il révèle de la fraîcheur et de la longueur. Un avant-goût du Grand Vin.

Cassis et cerises bien mûrs. Un peu de poivre noir et de pierres concassées au nez aussi. Propre et juteux, très léger et parfumé, subtil, doux et posé. Ce n’est pas très haut en tonalité mais clairement du côté frais, avec une grande cohérence. Très agréable, avec une vraie accroche réglissée saline, sombre et acidulée en finale, d’une excellente pureté de fruit. Persistant et délicatement poudré. Charmant et facile à boire. pH 3,56. 45 % de production de second vin. Rendement de 48 hl/ha.

56% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 11% Cabernet Franc. Échantillon prélevé sur fût. Rond, frais et apparemment assez ouvert. Fruit croquant et tanins fins. Beaucoup d’énergie. Séduisant dès maintenant mais devrait se garder un moment. (JL)

Des fruits rouges vibrants, du cèdre, du tabac et des herbes s’ouvrent au nez. Le vin est de corps moyen, vif, lumineux et immédiat, avec une finale séduisante de groseille épicée. L’assemblage est de 56% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon. À boire entre 2026 et 2036. 89-91 pts

Rubis sombre, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement délicat des bords. Prune mûre, cerise noire, délicate touche herbacée savoureuse, fine note de zeste d’orange. Corps moyen, fruit de cerise frais, tannins délicats, finale vive, minérale et saline, un compagnon de table élégant.

Agréable, bien équilibré, juteux, savoureux, typique de l’appellation, facile à recommander. Élevage avec 42 % de bois neuf.

Que d’éclat fruité et de fraîcheur dans le bouquet de ce Lacoste borie 2023 ! D’entrée il manifeste ses ambitions d’emmener les buveurs de vin, les passionnés, vers des sphères de saveurs et de plaisirs ! Juteux et même salin en attaque, le vin a du tempérament et de la vigueur. Il doit certes encore s’épanouir, mais l’entrain affiché n’en est pas moins réjouissant !

Un joli nez fruité, aromatique, élégant, gourmand, qui offre de la matière et une certaine petite richesse et profondeur. Il exprime des notes de mûre de boysen, de cassis assez mûr et plus légèrement de rôti-juteux, associées à une touche presque herbes aromatiques, ainsi qu’à de fines pointes d’infusion et de badiane. La bouche est fruitée, et offre de la jutosité, de la minéralité, de la fraîcheur, une jolie définition, une certaine gourmandise, de la justesse, une trame acidulée. Elle exprime des notes de mûre juteuse/fraîche, de framboise rôtie-juteuse et plus légèrement d’herbes aromatiques, associées à des touches d’épices, ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de bleuet et une pointe d’infusion. Bonne longueur. Tanins sapides et frais. Bonne fraîcheur. Le milieu de bouche est finement moelleux.

Vin coloré, au nez intense, sentant bon les fruits noirs et les fruits rouges. Bouche juteuse, savoureuse, parfumée, évoluant sur un corps tendre. Ensemble agréable et pur.