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Pavillon Blanc 2015

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    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Les vendanges de blanc se sont déroulées au château Margaux du 3 au 8 septembre. Les conditions estivales ont permis aux équipes de vendanger des raisins de sauvignon parfaitement mûrs et concentrés tandis que la relative fraîcheur du mois d’août a permis aux raisins de garder toute l’acidité nécessaire à l’équilibre du vin et à sa capacité de vieillissement. Le Pavillon Blanc 2015 s’inscrit dans la lignée des vins moins riches en alcool, mais toujours aussi concentrés, que la propriété produit depuis le millésime 2011. Une date de vendanges un peu plus précoce et une sélection sévère ont permis à la propriété d’obtenir un tel résultat. Le nez du Pavillon Blanc 2015 est très aromatique, très complexe, l’entrée en bouche est ronde et la finale portée par l’acidité. Il fait partie des grands millésimes de Pavillon Blanc. 

    Parker : 93+ / 100
    J. Robinson : 17+ / 20
    Wine Advocate-Parker :
    The 2015 Pavillon Blanc de Château Margaux was cropped at 20 hl/ha and represents just one-third of the production, equivalent to around 10,000 bottles. It has a fresh lime cordial, apple blossom and white peach scented bouquet that is very seductive. The palate is well balanced with a keen thread of acidity, engendered by the cool nights in August and September. It is very harmonious with almond and a touch of stem ginger and sour lemon towards the finish, an accomplished Pavillon Blanc that should offer 10-15 years of pleasure.
    BordeauxBordeaux Blancs Secs
    Alcool
    14

    Encépagement
    Sauvignon Blanc

    Vin liquoreux
    Non

    Decanter
    92

    J. Robinson
    17+

    J. Suckling
    96

    R. Gabriel
    17

    Vinous - A. Galloni
    96

    Wine Spectator
    94

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Bordeaux

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Bordeaux Blancs Secs

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Château Margaux

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Le vin blanc du Ch. Margaux

    Parker
    93+

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3