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Vin - Champagne non millésimé
Extra brut très peu dosé, assemblant vins de réserve et premiers jus de Grands Crus.
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Trois ans sur lies pour ce rosé extra brut à la fraîcheur incisive et finale saline
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Assemblage crémeux et frais aux fruits jaunes solaires, finale crayeuse salivante.
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Assemblage créatif de trois millésimes, texture onctueuse et garde jusqu'en 2043.
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Expression pure du glera, entre fraîcheur florale et douceur fruitée gourmande.
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Dominé par le chardonnay et vieilli quatre ans, un brut NV d'une élégance vivace.
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Blanc de Blancs vif et raffiné, fleurs blanches, citron et finale crayeuse persistante
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Rosé complexe et vineux, alliant fraise confiturée, brioche toastée et finale saline.
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Élevé 24 mois sur lattes sans liqueur ajoutée, un effervescent pur aux notes de verveine.
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Un rosé gastronomique généreux, dominé par le pinot noir et les fruits rouges intenses.
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Vieilli quatre ans sur lies, ce Brut conjugue richesse briochée et fraîcheur saline
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Vieilli 4 ans en crayères, ce brut réserve offre une gourmandise pâtissière et crayeuse.
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Un brut séduisant d'onctuosité, mêlant agrumes frais et notes briochées.
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Un rosé intense et juteux, porté par les fruits rouges frais et une finale minérale.
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Pur chardonnay alliant tension minérale, fraîcheur crayeuse et texture crémeuse.
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Élevé quatre ans sur lies, ce brut raffiné dévoile pureté crayeuse et notes briochées.
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Extra brut minéral et citronné, enrichi de vins de réserve en magnums.
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Un verre élancé et polyvalent qui sublime vins élégants et champagnes avec finesse.
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Blanc de blancs grand cru d'Avize et Cramant, minéral et tendu, série limitée.
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Rosé de gastronomie dominé par le chardonnay, alliant fruits croquants et minéralité.
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Assemblage rare de trois millésimes et sept cépages, élevage d'orfèvre par Xavier Vignon
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Élevage de 72 mois offrant texture crémeuse, notes de frangipane et pureté extra-brut.
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Un blanc de blancs brut nature citronné et minéral, d'une pureté tendue.
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Un rosé de Grand Cru à la mousse veloutée, entre agrumes intenses et salinité.
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Un brut nature vieilli six ans, pur et minéral, aux bulles fines et finale poivrée.
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Un brut nature rare en fromenteau, élevé trois ans, alliant pureté minérale et ampleur.
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Assemblage rare de quatre millésimes élevé en globes de verre, concentré et épicé.
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Assemblage de trois millésimes, ce vin d'altitude allie corps et élégance remarquables.
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Un extra brut d'exception, vinifié sans oxygène et élevé 25 mois sur lies.
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Un pur chardonnay minéral et salin, alliant fraîcheur citronnée et finale précise.
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Assemblage de trois millésimes sur cent parcelles, alliant fruit noir et tanins soyeux.
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Vieilli 6 ans sur lies, ce brut harmonieux conjugue fraîcheur florale et fruits blancs
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Blanc de blancs grand cru issu de plus de 20 années, alliant minéralité et agrumes.
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Flûte en cristallin avec perlage laser, sublimant champagnes et grands blancs.
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Eau-de-vie cosmopolite vieillie en fût de chêne, aux notes de miel et d'épices.
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Zéro dosage de grands crus, quatre ans sur lies, tension saline et finale umami.
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Expression pure d'Aÿ Grand Cru, alliant fraîcheur et profondeur avec authenticité.
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Pur chardonnay de Grands Crus à l'effervescence délicate et à la minéralité crayeuse
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Grand cru de Chouilly vieilli cinquante-quatre mois, bulle fine et finale saline.
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