Antinori - La Braccesca : Achelo 2022
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Description
Un vin rouge italien ample et d'une belle structure
La propriété
Le domaine est situé sur les terres des Comtes de Bracci en Toscane. La Braccesca reprend le nom des ancêtres ainsi que leur blason : un bras armé d’une épée. La famille Antinori achète le domaine en 1990. Les 237 hectares permettent de produire des cuvées en appellation Nobile di Montepulciano et Cortona, élaborées avec différents cépages comme la syrah, le prugnolo gentile et le sangiovese.
Le vin
La cuvée Antinori - La Braccesca : Achelo est un vin de Toscane produit à partir du cépage syrah. Ce vin est fruité, équilibré avec une belle acidité, typique de l’appellation Cortona.
Vinification et élevage
Les raisins ont été récoltés autour du 15 septembre. La fermentation alcoolique s’est faite dans les cuves inox à une température de 28 degrés pendant 10 jours. Le vieillissement a eu lieu partiellement en barriques et en cuves inox pendant 7 mois avant la commercialisation du vin.
Cépage
La cuvée Antinori - La Braccesca : Achelo 2022 est un 100 % syrah.
