Antinori - La Braccesca : Vigneto Santa Pia Riserva 2018

Un vin rouge de Toscane aromatique et équilibré

La propriété

Antinori - La Braccesca est un domaine viticole emblématique de la région de la Toscane en Italie. Il s'inscrit dans l'histoire de la prestigieuse famille Antinori, reconnue pour son engagement sans faille dans la production de vins de qualité exceptionnelle depuis plus de six siècles. Située entre les villes de Montepulciano et Cortona, la propriété est un véritable joyau du patrimoine viticole toscan, témoin du savoir-faire et de la passion qui caractérisent la famille Antinori.

Le vignoble

Le Vigneto Santa Pia Riserva 2018 d'Antinori - La Braccesca est un vin de Toscane issu d’un vignoble étendu sur un terroir connu pour sa richesse en sols argilo-calcaires, propices à la viticulture. Le domaine, situé à une altitude de 300 mètres, bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour le développement du sangiovese.

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles avec tri, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable. Ce vin de Vino Nobile di Montepulciano bénéficie par la suite d'un élevage en fûts de chêne pendant 24 mois, suivi d'une période de repos en bouteille avant la mise sur le marché.

Cépage

Sangiovese (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Vigneto Santa Pia Riserva 2018 d'Antinori - La Braccesca

Dégustation

Robe
La robe est d'un rouge rubis profond, presque impénétrable.

Nez
Le nez est riche et complexe, avec des notes de cerise noire, de prune et de réglisse, rehaussées par des touches épicées ainsi qu'une pointe de tabac.

Bouche
Puissante et élégante, la bouche s’exprime avec une belle structure tannique et une longue finale.

Service

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Il est également recommandé de carafer le vin une heure avant dégustation.

Accords mets et vins

Ce vin italien se marie parfaitement avec des plats à base de viande rouge grillée, un rôti ou encore des fromages affinés.

Garde

Le Vigneto Santa Pia Riserva 2018 d'Antinori - La Braccesca peut patienter en cave jusqu’en 2032.