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Monopole sur graviers glaciaires, tannins veloutés et longue finale minérale.

Chenin blanc d'un clos historique, minéralité du tuffeau et beaux amers précis.

Élevé sur lies fines, ce vin pur et juteux exprime mûre, poivre et violette.

Signé Xavier Vignon, un assemblage précis et soyeux aux fruits noirs persistants.

Lagrein alpin dense et velouté, déployant myrtille, épices, violette et chocolat

RP

91

Un vermentino d'une pureté remarquable, minéral et salin, signé par une référence corse.

Cru Classé au profil cristallin, nez de pêche et poire, finale minérale pierreuse.

Mencía de haute altitude, florale et minérale, d'une rare verticalité.

Nerello mascalese volcanique de l'Etna nord, à la fois minéral, rond et structuré.

Un blanc d'altitude alliant minéralité calcaire et précision aromatique.

Un rouge sarde d'altitude alliant bovale et carignan, complexe et équilibré.

Un blanc de garde élevé sous voile, complexe, frais et d'une grande précision.

Assemblage clairette-roussanne élevé en globes, salinité vibrante et fleurs d'acacia.

Un blanc corse au caractère affirmé, frais et minéral, élevé en foudres.

Chenin charnu et salin issu d'un clos tricentenaire, révélant une finale crayeuse.

Liquoreux rhodanien élevé en solera, mêlant fruits rôtis, onctuosité et minéralité.

Sept ans d'élevage en botas de xérès, un blanc salin rare aux arômes complexes.

Signature Alvaro Palacios sur schistes, finesse aérienne et garde jusqu'en 2036

Vieilles vignes et finale saline : un bandol blanc ample aux notes de badiane