Bouchard Père & Fils : Corton-Charlemagne Grand cru Domaine 2018

Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se montre très convaincant en bouteille, dévoilant des arômes séduisants de poire, d’ananas vert, d’huile d’agrumes, de fleurs blanches, de lemon curd et de pâtisserie fraîche. De corps moyen à plein, profond et joliment concentré, il est musclé et structuré, avec une acidité vive et de belles réserves d’extrait sec. Il devrait vieillir avec élégance.

Il y a une onctuosité dans la texture de ce blanc, dont le profil frôle la puissance et l’ampleur. Les saveurs de pomme, de citron et de pierre occupent le devant de la scène, tandis que des notes d’épices et de minéral tapissent la finale persistante. À boire de 2024 à 2036. 175 caisses importées.

Le Corton-Charlemagne de Bouchard Père provient d’un coteau frais, exposé à l’est, sur des sols de marnes jaunes à Aloxe-Corton, et fait partie des dernières parcelles vendangées. Élevé avec 20 % de bois neuf, c’est encore un Grand Cru blanc assez riche, avec de l’ampleur, de la texture et un filet de miel, mais il présente aussi beaucoup d’acidité d’équilibre, de sève et de minéralité. Séduisant.

C’est très ouvert, avec une large palette qui révèle des pommes mûres, de l’ananas et de légers fruits tropicaux. Des notes de crème. Corsé, savoureux et déjà délicieux. Il gagnera en complexité avec le temps, mais pourquoi attendre ? À boire ou à garder.

Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 présente un nez légèrement cireux qui manque un peu d’énergie. La bouche est équilibrée, avec des notes de zeste d’orange et de mangue. Ce n’est pas un Corton-Charlemagne complexe, mais il est séduisant, avec une finale légèrement épicée, presque façon Viognier. C’est bien, même si cela ne tient pas la promesse qu’il montrait en fût. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation des blancs du Burgfest 2018.

Sublime coup de nez floral extrêmement nuancé, corps d'une élégance et d'un équilibre proche de l'idéal, grande longueur, déjà, vin de grand style et de grand avenir.