Bouchard Père & Fils : Volnay 1er cru "Caillerets - Ancienne Cuvée Carnot" Domaine 2022

Une expression puissante et assez riche de cet excellent terroir de Volnay, qui présente une partie de la beauté florale de cette appellation, mais davantage de fruits rouges et quelques mûres bien mûres. La générosité et le corps assez plein sont bien soutenus par des tanins fins et une touche de caractère biscuité. Finale longue et souple qui donne envie d’y revenir. Issu du premier vignoble acquis par la famille Bouchard en 1775. Il est situé au milieu du coteau, où le sol argileux est peu profond. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. À boire ou à garder.