Château Haut-Brion 2016

Nez complexe, floral et fruité, avec des notes d’herbes à infusion ; bouche juteuse et ample, très dense, d’une longueur saisissante ; allie fraîcheur et richesse, avec beaucoup de classe.

Massif et imposant, ce vin présente un cœur prodigieux de saveurs de prune infusée, de cassis et de loganberry, mêlant des nuances de compote et de coulis. Pendant que le fruit s’imprègne, il déploie une charpente solide de mesquite grillé, de tabac fumant et d’encens, entourant une trame puissante de cèdre patiné et de goudron. Encore assez fermé, il se montrera sous son meilleur jour lorsque la plupart des autres vins du millésime auront déjà passé leur apogée. À boire idéalement de 2025 à 2045. 11 600 caisses produites.

97–99. Échantillon de barrique. Structuré et sérieux, ce vin est complexe et dense. Des arômes de prune noire mûre s’enrobent de tanins puissants et d’une belle acidité. Il est promis à une longue et lente garde.

Un autre vin splendide du groupe Dillon. Robe très sombre, bouche merveilleusement mêlée de fruits noirs et d’exotisme, avec au nez des notes de violette et de lilas, des tanins superbement soyeux et un bois parfaitement fondu. Quelques nuances charnues et de terre rouge commencent tout juste à apparaître. Ce premier grand cru classé, ample et puissant, paraît encore très jeune, mais sera sans aucun doute un grand Haut-Brion à boire au cours des 30 prochaines années et au-delà.

Arômes de graphite et de délicats fruits rouges, relevés d’une touche aromatique aérienne. La bouche, d’un corps moyen à ample, se montre énergique et intense, avec de la concentration et des tanins ronds, soyeux et enveloppants, qui gainent le fruit et s’étirent jusqu’en finale. Accessible dès maintenant, mais il mérite davantage de garde. À essayer à partir de 2028. Rétrospective « 10 Years On ».

Le Haut-Brion 2016 présente un bouquet mûr, précis et concentré : de superbes fruits noirs relevés de notes de graphite, qui gagnent en intensité à l’aération, avec en arrière-plan une légère touche de chocolat Valrhona. La bouche, de corps moyen, affiche des tanins fins, une acidité bien marquée et une prise douce ; la texture est caressante, comme du cachemire, et la finale, posée, très harmonieuse, riche en minéralité, laisse apparaître une légère chaleur alcoolique. Mais l’équilibre et la tenue restent intacts, donnant naissance à une création sublime. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation Southwold 10-Year-On.

Le nez, avec ses sensations renversantes de fumée, de menthe, de feuille de cigare, de tabac et de crème de cassis, est tout simplement incroyable. Pour beaucoup d’amateurs, ce serait déjà suffisant. Mais pour moi, ce sont l’élégance, la concentration, la complexité, la longueur sans fin et la texture sensuelle qui font mouche. C’est l’un de ces vins de rêve qui, si vous pouvez vous l’offrir, a toute sa place dans votre cave !

Robe rubis sombre, cœur opaque, léger éclaircissement sur le bord. Nez encore réservé, avec une pointe de chocolat noir, de cerise mûre, des notes de tabac et de zeste d’orange confit. Bouche complexe, sur le fruit de mûre, serrée et bien tramée, vive, tanins bien intégrés, fraîche, avec une délicate touche de nougat en finale. Il a encore besoin de temps, mais présente un potentiel de grandeur.

Au nez, un fruit légèrement plus sombre que La Mission, avec du cassis écrasé, de la prune, du cuir, du tabac, ainsi que de beaux arômes de chêne, de moka et des notes graveleuses, avec une touche florale ; un ensemble très complexe et invitant. La bouche est dense et ample, sur des fruits noirs digestes, avec un extrait très fin et des tanins polis. Un fruit d’une pureté incroyable, sans aucune saveur de bois, frais et digeste malgré une concentration rigoureuse. Finale très longue et accrocheuse, d’une fraîcheur et d’une pureté remarquables. Superbe.

56 % Merlot, 37,5 % Cabernet Sauvignon, 6,5 % Cabernet Franc. Pourpre profond aux reflets grenat. Bouquet complexe de mûre, avec des notes de violette, de thé aux fruits refroidi et une touche After Eight. Quel vin royal ! D’abord cette souplesse et cette texture crémeuse sur un palais puissant, puis il explose littéralement et dévoile du cassis, du tabac dominicain, de la peau de prune et de la pulpe de mûre. Il s’achève sur une finale interminable, riche de facettes, qui souligne sa grande classe à part. Le meilleur vin de Pessac-Léognan – avec une nette tendance à la note maximale ! 19,5/20

Kunz Fassprobe 17 : (56 % Merlot, 6,5 % Cabernet Franc, 37,5 % Cabernet Sauvignon) Nez profond, élégant, complexe et fermé, sur les baies noires, le cassis, le cèdre, le tabac brun, le moka, les pruneaux. Bouche dense et élégante, aux multiples facettes, avec beaucoup de tanins très fins, une aromatique compacte et variée, un fruité velouté, une structure concentrée, et une finale très longue, pleine et aromatique, avec de nombreux arômes en rétro-olfaction.

(56% Merlot, 6.5% Cabernet Franc, 37.5% Cabernet Sauvignon) Nez profond, élégant, complexe, réservé, sur les baies noires, le cassis, le cèdre, le tabac brun, le moka, les pruneaux. Bouche dense, élégante et multidimensionnelle, dotée de tanins très fins, d’une aromatique compacte et variée, d’un fruit velouté, d’une structure concentrée ; finale très longue, ample et aromatique, avec de nombreux arômes persistants. 20/20 2025 - 2060

Composé de 56 % de Merlot, 37,5 % de Cabernet Sauvignon et 6,5 % de Cabernet Franc, le Haut-Brion 2016 arbore une robe grenat profond. Le nez s’ouvre sur de simples notes de réglisse, puis se déploie lentement, dévoilant des arômes de crème de cassis, de confiture de prune, de chocolat noir et de lilas, suivis de touches de pierre écrasée, de goudron, de truffe noire et de cardamome. Ample et puissant, le palais se révèle tel un ressort étroitement comprimé, tendu par des saveurs de fruits noirs confiturés et des strates terreuses, encadré par des tanins très fermes et granuleux, et porté par un éclat de fraîcheur qui prolonge une finale interminable. Il lui faudra encore 7 à 10 ans pour s’épanouir pleinement, et l’attente en vaudra largement la peine.

Admirable ampleur de constitution, beaucoup d’énergie et de tension malgré la très haute maturité du raisin, qualité d’extraction et d’élevage toujours au sommet du Bordelais.

Si le vin possède beaucoup de ressort et de potentiel, le 2016 est actuellement dans une phase fermée. La matière est là, très mûre, ample, mais compacte et très énergique. Laissons-lui le temps de se mettre en place.

Rouge grenat aux reflets violets. Quelle intensité olfactive ! Ce nez annonce la couleur d'entrée. Il veut vous emporter avec lui dans des sphères de rêves, mais des rêves marqués par la réalité de Haut-Brion, soit une qualité difficilement surpassable. Que d'intensité et quelle exceptionnelle aptitude à laisser de la place à un côté filigrane et subtile. Evidemment, un tel nez, qui pose les jalons de cette manière, conditionne le palais. Ce dernier ne se laisse pas impressionner et assure avec brio. Le vin se révèle en crescendo et révèle petit à petit ses tannins, en fin de bouche. Ils sont précis, parfaitement intégrés et en adéquation avec la structure. Cette dernière confère de la tension et de très belles perspectives de garde. Il faudra s'armer de patience. Nous sommes tout près du graal… Je refais le point d'ici quelques années :-)

Logo sur le bouchon : T renversé (Trescases) Couleur sombre, intense et belle. Très grand nez complexe, subtil, délicat et profond. Ultra raffiné en entrée de bouche, particulièrement fondant tout le long de son parcours, complexe au milieu, savoureux, juteux, frais, mais aussi puissant, le vin ne cesse de glisser sur le palais, raffiné, gras, noble, dans une immense longueur sèveuse. Ouh là là, que c’est bon.

Des tanins puissants, une acidité fraîche : ce vin se montre moins généreux que La Mission, mais reste encore presque primaire à dix ans. Il est précis et vibrant, traversé par des notes de sauge, de romarin sauvage et d’épices toastées parfumées. Une magnifique montée en puissance en bouche, avec des arômes de myrtille et d’airelle. Une architecture austère qui demande encore quelques bonnes années.